AVANT -PROPOS XXXVII 



m'empêcher de penser qu'elle est peut-être trop simple au gré de 

 certains esprits qui ne savent pas « que la simplicité, d'ordinaire , 

 contient la formule de la science consommée (Gratry). » 



Et maintenant je finis en exprimant à l'Académie des sciences et 

 à l'Académie de médecine , mes sentiments de profonde reconnais- 

 sance. La première de ces illustres Compagnies r. toujours admis nos 

 communications et nos réclamations dans les Comptes-rendus de 

 ses séances; la seconde a bien voulu écouter mes communications 

 avec la bienveillance qu'elle ne refuse jamais à ceux qui cultivent 

 la science avec désintéressement ! 



Lille, le 12 mars 1883. 



APPENDICE 



Depuis 1860, à la Faculté de médecine de Montpellier, tous les 

 ans, au début du Cours de chimie médicale, le préparateur inscri- 

 vait sur le tableau l'énpncé des principes fondamentaux de mon 

 enseignement. Je reproduis ici ce tableau , afin de prouver que dès 

 cette époque, mes idées étaient fixées. 



« 11 n'y a qu'une chimie. 



La matière n'est douée que d'activité chimique et physique. 



Il n'y a pas de matière organique par essence : toute matière est 

 minérale. 



Ce que Ton appelle matière organique n'est que de la matière 

 minérale dont le carbone fait nécessairement partie constituante. 



La matière organique, chimiquement définie, est profondément 

 distincte de la matière organisée. 



Le chimiste peut, par synthèse, former de la matière organique; 

 il est impuissant pour l'organiser : il ne peut pas créer une 

 cellule. 



La faculté d'organiser la matière réside primordialement dans 

 des organismes vivants préexistants. 



Dans les êtres organisés, les divers appareils de l'organisme 



