LES MICROZYMAS DU FOIE 229 



milieu créosote, ou d'ajouter de temps en temps un peu 

 d'éther au mélange. De cette manière, on ne constate aucune 

 altération des matériaux organiques au sein desquels les 

 microzymas sont plongés. 



J'ai aussi séparé les microzymas du foie non hydroto- 

 misé : ils sont en apparence les mômes, du moins morpho- 

 logiquement ; mais la composition chimique m'a paru un 

 peu différente , sans doute parce que, dans ce cas, ils 

 peuvent être souillés par les microzymas du sang dont je 

 vous parlerai tout à l'heure. 



Isolés comme je viens de le dire, les microzymas du foie 

 sont dans l'état où ils fonctionnent dans la glande elle- 

 même. 



Pour les obtenir dans leur plus grand état de pureté, tel 

 qu'il faut les employer quand on veut en faire l'analyse élé- 

 mentaire, il est nécessaire de les traiter par l'éther qui leur 

 enlève la matière grasse qui les souille. Ce traitement doit 

 être fait pendant qu'ils sont encore humides ; si ce lavage 

 est fait avec de l'éther un peu alcoolisé", de façon que toute 

 l'eau leur soit enlevée (au moins l'eau adhérente), puis par 

 l'alcool et encore par l'éther, le produit, rapidement séché 

 dans le vide, se présente sous la forme de masses peu colo- 

 rées, friables et tendres. Les microzymas du foie de mou- 

 ton hydrotomisé sont d'un blanc presque pur; mais si la 

 dessication est faite sans soins, ils prennent l'aspect corné 

 et plus ou moins brunâtre de certaines matières albumi- 

 noïdes. 



A l'époque où nous avons, pour la première fois, isolé 

 des granulations moléculaires animales pour les étudier en 

 dehors des tissus, nous avons dû les distinguer d'autres 

 granulations identiques de forme. Les auteurs, disions-nous, 

 les considèrent parfois comme étant des granulations grais- 

 seuses ; quelques-uns, se taisant sur leur nature, se bornent 

 à les représenter comme douées du mouvement brownien. 

 Pour nous, nous les avons caractérisées en disant que, pour 

 les apercevoir distinctement, comme de petites sphères, il 

 faut un grossissement de près de 600 diamètres ; qu'elles 

 sont insolubles dans l'acide acétique et dans la potasse caus- 

 tique au dixième, de même que dans l'éther, ce qui exclut 



