HUITIEME CONFÉRENCE 



Sommaire. — De l'influence exercée par Pouchet. — Les nouvelles 

 «xpériences de M. Donné sur la génération spontanée. — Opinions et 

 vertus de Iransformalion de M. Pasteur. — Cause de la totale destruction 

 d'un organisme. — L'alcool de l'orge qui germe et des fruits qui mû- 

 rissent ou blessissent. — M. Pasteur et ses idées nouvelles. — Vertus 

 de transformation que la chaleur détruit. — Microzymas que la cha- 

 leur ne tue pas. — Fonction des microzymas dans les glandes. — 

 Pancréatinogénie. etc. — Quatrième fonction des microzymas. — La 

 Mère de vinaigre et la glairiiie. — Régression des cellules pour revenir 

 aux microzymas. — Microzymas de levure facteurs de cellules et évo- 

 luant en bactéries. — Objections et confirmations. — Le mycoderma 

 -aceti de M. Pasteur n'est pas la Mère de vinaigre. — Conclusion. 



Messieurs 



Il faut considérer que c'a été une bonne fortune pour la 

 Science que M. Pouchet ait de nouveau appelé l'attention 

 des savants sur les problèmes que les expériences de Schwann, 

 Schrœder et Dusch, etc., avaient laissés sans solution. La 

 communication du savant naturaliste de Rouen a eu pour 

 résultat de provoquer de nouvelles expériences et des dis- 

 cussions d'une haute portée, touchant aux principes de plu- 

 sieurs sciences : de la chimie, de la physiologie et de la pa- 

 thologie 



Vous vous souvenez que M. Schrœder* est resté très 

 étonné de ce que le lait, la viande, etc., malgré la filtration 

 de l'air sur le coton, ne se fussent pas conservés sans quel- 

 que altération, bien qu'il ne vît apparaître rien de vivant, 

 moisissures ou autres productions organisées ; en somme ce 

 savant a renoncé à spécifier la nature de l'agent qui, dans 

 l'air filtré, est la cause de l'altération subie. Ce qu'il y a de 

 certain, c'est qu'il n'a pas cherché dans les matières qu'il 

 étudiait la Cause de l'altération constatée. Nous savons aussi 

 que M. Pasteur a été plus hardi ; pour lui pas d'obscurité : 

 la panspermie a été et est en état d'expliquer tout ce qui 



