4o6 MICROZYMAS DE LA DESTRUCTION 



deux ù deux , dans des directions opposées et entrecroisées. 

 On notait en même temps les champs nuls et les champs 

 où l'on pouvait apercevoir un globule plus ou moins altéré. 

 Voici le tableau de cet examen : 



PREPARATIONS OU PRISES. 



Il y avait donc, dans 120 champs, 11 globules plus ou moins 

 intacts ; un peu moins d'un globule pour 10 champs. 



Le 22 juillet, h 9 heures du matin, aucune trace de fer- 

 mentation ; on ne voit que des granulations moléculaires, 

 pas une bactérie, et pas plus de globules que la veille. 



Le 24 comme le 22. 



Le 2 6, indices de fermentation. Le nombre des globules 

 est évidemment augmenté. 



Le 27, microzymas isolés, pas de chapelets de microzymas, 

 et point de bactéries. Le nombre des globules est très aug- 

 menté. Je les compte. 



Champs. Globules. Champs. Globules. Champs. Globules. 



1 11 6 14 11 5 



^ 2 7 4 12 5 



3 7 8 12 13 6 



4 6 9 7 14 6 



5 8 10 6 13 1 



La fermentation est très vive. 



