<^Si LES MICROZYMAS 



qu'à trente-deux mille, d'après Guibourt, qui ne contiennent 

 aucun principe narcotique; elles élaborent au contraire une 

 huile douce et des matériaux nutritifs abondants, si bien 

 que dans beaucoup de pays la graine de pavot blanc entre 

 dans l'alimentation de Thomme. Ainsi le protoplasma qui 

 doit, dans cette graine, reproduire le pavot blanc ne con- 

 tient 2)as de morphine. 



La matière est même pour si peu de chose dans la fonction 

 .d'un organisme, que le chimiste peut changer cette fonction 

 en le mettant dans d'autres situations quant au milieu. Telle 

 plante qui , cultivée dans certaines conditions, est vénéneuse, 

 devient alimentaire dans d'autres. La vesce commune, étant 

 semée dans une cave sombre , produira en grande quantité 

 l'asparagine de l'asperge; elle n'en produit pas dans les cul- 

 tures ordinaires. 



Encore une fois, il y a dans les êtres organisés quelque 

 chose de plus que la matière, quelque chose de plus profond 

 même que la forme et la structure : c'est la fonction phy- 

 siologique et chimique, voulue, qui lui a été imposée. Et 

 cela ne dérive pas de la cellule qui est transitoire, mais pri- 

 mitivement des propriétés qui ont été dévolues aux micro- 

 zymas , lesquels, nous l'avons amplement constaté, sont 

 non seulement doués d'activité chimique et physiologique 

 personnelles, mais facteurs des cellules et des tissus. Or, un 

 microzyma dérive d'un autre microzyma. Les microzymas 

 sont donc le commencement de tout organisme ; ils en sont 

 aussi la fin. Lorsque, après la mort, tout a disparu d'un 

 organisme , la forme avec la vie , les microzymas 

 demeurent : ils ne périssent pas , mais restent doués 

 d'activité chimique, et même physiologique, puisqu'ils sont 

 des ferments et qu'ils sont capables de produire les vi- 

 brioniens, chacun selon son espèce ; et ces vibrions, bactéries, 

 bactéridies sont des agents vivants qui, avec eux, servent, 

 en dernière analyse , dans des conditions nouvelles , à 

 ramener toute matière organique à l'état minéral. 



Ainsi, les faits obligent de repousser bien loin les systèmes 

 reçus. Laissez-moi , en peu de mots , résumer les motifs qui 

 obligent de les abandonner. 



1° La conception du protoplasma : mélange, solution. 



