66i LES MICROZYMAS SONT-ILS 



Il serait trop long de citer les autres passages de l'article 

 de M. Robin qui mériteraient des explications détaillées, 

 lesquelles sont contenues dans cette Conférence et dans les 

 précédentes. Mais par les deux passages que je viens de 

 vous lire, il est visible que M. Robin n'a pas bien compris 

 que le microzyma n'arrive pas dans l'œuf; le "niicrozyma 

 fait l'œuf, comme il fait toute cellule; il n'évolue pas 

 parallèlement à l'élément anatomique, il produit l'élément 

 anatomique et se multiplie, sans autrement évoluer! Enfin 

 le microzyma n'est pas un végétal dans l'animal, pas 

 plus qu'il n'est un animal dans le végétal. Bref, le micro- 

 zyma n'est pas comme un parasite végétal dans l'animal, 

 ni un parasite animal dans le végétal, mais il est ce qui 

 fait l'animal et le végétal vivant et structuré. Qu'est-ce à 

 dire ? 



Sans doute il y a une fonction végétale et il y a une 

 fonction animale : les végétaux, en bloc, sont minéralivores ; 

 ils constituent des appareils de réduction et de synthèse de 

 matière organique ;lesanimaux sont, au contraire, herbivores, 

 carnivores, omnivores; ils constituent des appareils de com- 

 bustion, d'oxydation. Voilà ce que l'on aperçoit d'abord, 

 quand, avec M. Dumas, on jette un regard d'ensemble sur 

 la nature vivante. Le règne végétal est celui dans lequel la 

 vie s'est d'abord manifestée, sans la vie duquel il n'y aurait 

 bientôt plus d'autre vie sur le globe ! Mais est-ce à dire 

 qu'il n'y ait pas dans la vie végétale des phénomènes réduc- 

 tibles à la vie animale? Je ne dis pas seulement dans ces 

 êtres qui confinent au règne animal, mais dans les grands 

 végétaux verts? 



Peu d'années après que Cagniard-Latour eût fait voir 

 que la levure de bière est un organisme vivant, qui détruit 

 le sucre dans la fermentation alcoolique par l'effet de sa végé- 

 tation, M. Dumas jetait un coup d'œil d'ensemble sur les 

 phénomènes de fermentation et écrivait les pensées mé- 

 morables que voici : 



« Le rôle que joue le ferment, dit l'illustre chimiste, 

 tous les animaux le jouent ; on le retrouve même dans les 

 parties des plantes qui ne sont pas vertes. Tous ces êtres 

 ou tous ces organes consomment des matières organiques, 



