PAR MICROZYAIAS DE L URINE 721 



Le dépôt d'eQviron 7 litres d'urine , recueilli aussitôt que 

 formé, est mis à fermenter avec du sucre de caflne. Il 

 se produit également de l'alcool, de l'acide acétique et de 

 l'acide butyrique. 



En résumé, les microzymas de l'urine normale, avant 

 ou après avoir fait subir la fermentation ammoniacale, 

 peuvent aussi faire fermenter le sucre de canne et la fécule. 

 Ils ne sont donc pas des ferments spécifiques, et ils partagent 

 les propriétés générales des microzymas des tissus animaux ! 



VI, On sait, par l'expérience ancienne de M. Dumas, que 

 les ferments issus d'une première fermentation ammoniacale 

 de l'urine, font subir très activement la même fermentation 

 à l'urine fraîche. Il était intéressant de savoir, si les fer- 

 ments de la putréfaction de l'urine décomposeraient encore 

 l'urée après avoir agi sur le sucre de canne et sur l'em- 

 pois. 



Les ferments , composés de microzymas abondants et de 

 bactéries de diverses grandeurs , provenant d'une urine 

 devenue ammoniacale, qui avaient agi sur le sucre de canne 

 et l'avaient fait fermenter, ont été recueillis : on en fait le 

 sujet des expériences suivantes : 



a. Comme témoin, exposé à l'air de l'urine filtrée et 

 créosotée. 



b. Une autre partie de la même urine, filtrée et créosotée, 

 est additionnée des ferments ci-dessus. 



c. Une autre partie de l'urine, filtrée et non créosotée, est 

 exposée au contact de l'air. 



Quatre jours, et neuf jours après, a et b sont acides, 

 pas d'urée décomposée, tandis que c était alcaline et cou- 

 verte d'une pellicule de vibrions et de bactéries quatre 

 jours après le commencement de l'opération ! 



Faut-il conclure de là que les ferments de l'urine qui ont 

 agi sur le sucre de canne ont perdu la propriété de faire 

 fermenter l'urine ? ou bien la créosote a-t-elle tari cette 

 propriété ? Les ferments n'étaient pas morts pourtant, 

 car mis dans l'empois, sans le fluidifier, ils l'ont fait fer- 

 menter, et produit assez d'alcool et une quantité d'acide 

 acétique et d'acide butyrique qui, réunis, pesaient près de 

 4*'. Le sujet mérite un nouvel examen. 



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