Physikalische und chemische Eigenschaften. 65 



Kossii). Geradezu auf das Plasma zu beziehen, wenn man vom Blute redet, 

 sind die elektrolytische lioitf ähigkeit und die Gefrierpunkts- 

 erniedrigung, denn die letztere ist ebenso wie der osmotische Gesamt- 

 druck ein Maß der molekularen Konzentration, erstere des Gehaltes 

 an freien Ionen. Da die Blutflüssigkeit eine vei'dünnte Elektrolytlösung 

 darstellt mit sehr weitgehender elektrolytischer Dissoziation , da ferner bei 

 der Molekulargröße der in ihr enthaltenen Kolloide diese sich trotz einer 

 nicht unbedeutenden Gewichtskonzentration am osmotischen Druck und 

 Gefi'ierpunktserniedrigung gar nicht oder kaum beteiligen, so liefern beide 

 in Rede stehende Größen ein Maß des gleich zu besprechenden Mineral- 

 gehaltes von Plasma bzw. Serum. 



Die elektrolytische Leitfähigkeit des Blutserums normaler 

 menschlicher Individuen schwankte in den Versuchen von Viola 2) 

 zwischen /iT = 106 und 120 X IQ-^ ; Bottazzi^) fand sie bei -f 25« zu 

 111,8 X 10~s reziproke Ohm. 



Es entspricht das in der Tat auch genau den Werten, welche für die 

 Gefrierpunktserniedrigung des Serums gefunden, und welche etwa 

 — 0,53 bis —0,540 betragen 4). v. Koranyi^) schlägt — 0,56» als Mittel- 

 wert für das Gesamtblut vor. Fano und Bottazzi'^) fanden sie stets 

 größer in den Lebervenen als in der Pfortader, was der Funktion 

 der Leber entsprechen würde , Aufspaltungsprodukte größerer Moleküle in 

 die Blutbahn zu bringen. Nahrungsentziehung erhöht sie gegen den 

 Exitus zu, durch die gleichzeitige Wasserverarmung infolge aufgehobener 

 Aufnahme. Über den Einfluß der Blutentziehungen lauten die Angaben 

 verschieden. 



Die angegebenen Werte der elektrolytischen Leitfähigkeit und Gefrier- 

 punktserniedrigung entsprechen etwa einer 0,9 prozentigen Koch- 

 salzlösung. Wir kommen damit zur Besprechung der 



Chemischen Bestandteile von Plasma und Serum. 



Das Wasser macht gegen 90 Proz. vom Gewichte der Blutflüssigkeit 

 aus, während man beim Gesamtblut 78 bis 80 Proz. rechnet. In ihm sind 

 von Mineral Stoffen gelöst Kali- und Natronsalze — von letzteren weit- 

 aus mehr — nach Abderhalden'') ist dieses Verhältnis für alle Tier- 

 arten das gleiche , nämlich im Serum sowohl der Pflanzen- wie der Fleisch- 

 fresser 4,3 Promille Natron und 0,26 Promille Kali, wogegen die Blutkörper 

 im allgemeinen natronarm sind und nur bei den Wiederkäuern größere 

 Mengen Natronsalze enthalten. Auf die Frage der physiologischen Bedeutung 

 beider Alkaliverbindungen, ihren Austausch usw. (Bunge, Overton, 

 Loeb u. a.) ist hier nicht der Ort einzugehen. Außer Kali und Natron ent- 

 hält die Blutflüssigkeit beträchtliche (etwa 1 Promille) Mengen Kalk; die 

 Bedeutung der löslichen Kalksalze für die Gerinnung wird bald besprochen 

 werden. Geringer ist der Gehalt an Magnesia. Ammoniak findet sich 



') Arch. di Fisiol. 1, 496, 1904. — ^) Eivista Veneta di Scienze mediche 18, 

 Heft 1, 1901. — ^) Chimica fisiologica. Milane 1897. — *) Siehe auch Hamburger 

 1, 456 ff. — ^) Zeitschr. f. klin. Med. 33, 1, 1897. — «) Arch. ital. de biol. 26, 45, 

 1896. — '') Zeitschr. f. physiol. Cbem. 25, 65, 1888. 



Nagel, Physiologie des Meuschen. Ergänzungsband. k 



