182 CHAPITHE IX 



1'autre, il s'en produira 1 gramme seulement. La suppression de 

 la potasse fait done tomber la recolte an vingt-cinquieme de cc 

 qu'ellc ctait ; nous dirons que son utilitc se mesure par le nom- 

 bre 25, et, en faisant le memo essai pour les divers elements mi- 

 neraux, nous trouverons, en adoptant le meme mode d'evalua- 

 iion que pour la potasse, les nombres suivants pour mesure de 

 1'utilite des divers elements mineraux : 



Ammoniaque 153 



Acide pbospliorique 182 



Magncsie 91 



Polasse 25 



Acidc sulfuriquc 25 



Oxyde de zinc 10 



Oxydc de fer 2,7 



Silice 1,4 



Les nombres de ce tableau, relatifs a I'aramoniaque, k Pacide 

 phosphorique, a la potasse, a lamagnesie, si grands qu'ils soient, 

 n'ont pas le droit dc nous etonner. II y a longtemps qu'on sait 

 que tons ccs corps sont d'excellents engrais, ct si leur suppres- 

 sion dans une culture n'a jamais amene des abaissements de 

 recolte comparables a ceux que nous venonsde constater, c'cst 

 que jamais on n'a etc maitre de la composition du milieu comme 

 on Test dans les experiences de M. Raulin. Maisle memo tableau 

 nous fournit des faits tout a fait imprevus. Nous y voyons, en 

 efiet; que la suppression du zinc ramene la recolte au dixieme 

 de ce qu'elle etait, end'autres termes la fait tomber de 25 gram- 

 mes a 2- rr ,5. L'intcrvention aussi active de cet element dans un 

 phcnomene de vegetation est un des resultats les plus curieux 

 du travail que nous analysons. 



On peut en augmenter I'interet par une remarque toute natu- 

 rclle. Les chiffres ci-dessus mesurent en bloc 1'utilite de cha- 

 cun des elements mineraux, mais ne tiennent pas compte des 

 proportions variables de ces divers elements. Par exemple, la 

 quantite d'oxyde de zinc, qui fait baisser la recolte de 25 gram- 

 mes a 2" r ,5, n'est que de 4 centigrammes, renfermant seulement 

 32 milligrammes de zinc. L'action de cette faible quantite de metal 

 suffit done a produirc une plus-value de 22" r ,5 dans la recolte, 

 c'est-a-dirc d'un poids de plante 700 fois superieur au sien. Ce 

 chiftre a memc pu, dans quelques experiences, s'elever jusqu'a 



