188 CHAPITRE IX 



Aussi, si grands que soient les cbiffres par lesquels nous avons 

 representc 1'utilite specifique des elements mineraux du liquid e 

 Raulin, sont-ils encore de beaucoup au-dessous de la realite. Si 

 1 gramme de zinc, par exemple, peut amener la formation de 

 953 grammes de plante, ce cbiifre ne representc que la diffe- 

 rence entre la production du milieu complet et celle du milieu 

 qu'on suppose avoir ete prive de zinc, parce qu'on n'en a pas mis 

 sous forme minerale. Si Ton pouvait obtenir un liquide Raulin 

 absolument pur de cet element, on verrait 1'adjonction d'un peu 

 de zinc elever bien plus le niveau de la recolte. 



Nous verrons, k propos de la levure, que ce vegetal est ca- 

 pable de deployer, vis-a-vis de 1'oxygenc, cette meme parcimo- 

 nie dans Temploi que Yaspergillus nous montre & propos du 

 zinc, et que, sous ce point de vue, 1'oxygene ressemble aux 

 autres elements mineraux. 



1O1. Conclusions generates. Toutefois, ces reserves 

 faites, il n'en est pas moins tres curieux, an point de vue de 1'etudc 

 des vegetaux superieurs, de voir la prosperite d'une recolte 

 dependre, dans une aussi large mesure, de 1'existence de cer- 

 tains elements en quantites extremement petites. Combien il est 

 peu probable, si les phenomenes de vegetation sont aussi com- 

 pliques chez ces plantes microscopiques, qu'ils soient, chez les 

 vegetaux superieurs, aussi simples qu'on le professe quelque- 

 fois. Lorsque, pour assurer la bonne tenue d'une culture, on se 

 contente de rendre an sol du phosphore, de la potasse, de la 

 magnesie et des composes azotes, n'est-il pas evident qu'on 

 compte sur le sol pour fournir les autres elements utiles, sans 

 savoir quels ils sont. Si le sol pent faire ce qu'on lui demande, 

 tout va bien; s'il ne le peut pas, ou si ci un moment donne il 

 ne le peut plus, et si Telement disparu de la sole est du memo 

 ordre que le zinc pour Yaspergillus, par exemple, on voit la 

 recolte baisser, et on pourra des lors augmenter la dose d'en- 

 grais potassique ou azote au dela de toute mesure, on verra 

 cette fumure intensive echouer la meme ou elle reussissait na- 

 guere. 



C'est que le probleme de ralimentation minerale n'est pas 

 resolu pour les plantes, tandis qu'il Test pour Yaspergillus. Un 

 jour viendra peut-etre ou on renoncera aux fumiersencombrants 



