202 CHAPITRE X 



charose on le glucose, mais qu'en 1'absence de cet aliment, il salt 

 se plier a d'autres alimentations, et se priver de ce qu'il prefere 

 sans que cela nuise sensiblement a sa reproduction, c'est-a-dire 

 a ses proprietes hereditaires. dependant on releve chez lui, a 

 propos des aliments mineraux, line eertainefaiblesse congenitale, 

 si, pendant plusieurs generations, le champignon a eu une ali- 

 mentation defectueuse. De meme apres des ensemencements 

 successifs sur du liquide Raulin ne contenant que de 1'acidc 

 tartrique comme aliment hydrocarbon^, les spores perdent leur 

 teinte noire, deviennent verdatres, et ne reprennent pas leurs 

 caractf-res primitifs des leur premiere culture sur du liquide 

 Raulin normal. II leur f'aut pour cela 2 ;\ 3 cultures successives, 

 et nous trouvons la la premiere aurore de ces influences heredi- 

 taires que nous aurons bientot a etudier avec le detail dont elles 

 sont digues. 



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