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ACTION DE LA CHALEUK 



Nous arrivons maintenant a Fetude cle Tinfluence des divers 

 agents physiques sur les microbes. Nous allons retrouver ici, 

 comme a propos de 1'alimentation, des phenomenes physiologi- 

 ques et des phenomenes pathologiques, qui se relient entre eux 

 pardes phenomenes d'accoutumance ou d'adaptation. 



Nous commencerons par 1'etude de la chaleur. 



144. Action generate. On pent dire quetoutes les especes 

 connues ne commencent a proliferer qu'au-dessus d'ime certaine 

 temperature, bienque,pourbeaucoup d'entre elles, la vie puisse 

 persister a des temperatures beaucoup plus basses. Mais la 

 multiplication ne se fait qu'a partir d'un certain degre. Elle de- 

 vient ensuite de plus en plus active, au fur et a mesure que la 

 temperature s'eleve, jusqu'a un certain point ou elle est maximum. 

 Puis il y a une decroissance marquee, et on observe en sens 

 inverse, mais plus rapidement, les memes phenomenes que tout 

 a Tlieure, c'est-a-dire que la multiplication commence par s'arre- 

 ter, puis la vie elle-meme a une temperature plus elevee. 



Ces temperatures critiques sont variables d'une espece a 

 1'autre, et il semble, au premier abord, qu'il n'y ait rien de ge- 

 neral a dire sur elles. Nous indiquerons, en effet, pour chacun 

 des etres que nous etudierons, les chitfres qui font partie de son 

 histoire physiologique. Mais de 1'ensemble des resultats connus 

 jusqu'ici, on peut tirer quelques conclusions generates, dont la 

 place est tout naturellement au debut de cet ouvrage,et que nous 

 allons passer en revue, en empruntant de preference nos exern- 

 ples aux etres que nous ne devons pas rencontrer de nouveau dans 

 la serie de nos etudes. 



II y a, en plus, une precaution & prendre. Toutes les notions 

 que la science possede sur ce sujet sont restees tres confuses 



