466 CHAPITRE XXX 



Meade Bolton et Heraeus ont fait des constatations analogues, et 

 nous pouvons de suite en tirerune conclusion pratique : c'estque 

 1'analyse bacteriologique d'une eau doit, autant que possible, etre 

 commencee j\ la source. 11 faut au moms repartir de suite Teau 

 qu'on vient de puiser dans les gelatines nutritives. En aucun cas, 

 il ne faut lalaisser sejournerdans lesflaconsni la faire voyager 

 trop longtemps, meme en presence de la glace, qui gene, comme 

 nous le vcrrons, mais n'arrete pas la multiplication. Ces notions 

 sontdonc tres importantes au point de vue pratique, nous allons 

 voirqu'elles ne le sont pas moins pour la theorie. 



Cramer, en conservant pendant 70 jours des eaux du lac de 

 Zurich, a fait en effet cette decouverte importante que leur multi- 

 plication originaire est suivie d'une diminution. Le tout se tra- 

 duit par les chiffres suivants : 



Au debut ........... 143mic. pare. c. 



Apres 24 heures ....... 12.457 



3 jours ........ 328.543 



8 ........ 233.452 



17 ........ 17.436 



70 ........ 2.500 



Et Miquel, dans le meme ordre d'idees, a vu que de 1'eau de 

 Seine, contenant a 1'origine 4.800 bacteries par cc., n'en conte- 

 nait plus que 220 apres 9 ans de conservation. Un echantillon 

 d'eau de Vanne, contenant 66 microbes, etait devenu sterile au 

 bout de 10 ans. 



Les experiences ulterieures de Percy-Frankland en Angleterre, 

 de Meade Bolton et de Kruger en Allemagne, montrerent ensuite 

 que la multiplication etait plus ou moins rapide dans les diver- 

 ses eaux, qu'elle dependait de la temperature, e t surtout, ce qui 

 estplusimportant,qu'elle etait proportionnellement moins grande 

 dans une eau naturelle, qui contient beaucoup de microbes, que 

 dans la meme eau filtree, qui en contient moins. Voici quelques 

 chiffres a 1'appui de cette notion. 



Tamise a Hampton au moment de la prise ..... 12.250 mic. par cc. 



m&me eau apres 4 jours a 20 ....... 2.018 



Tamise, eau filtree par la grand Junction Go .... 4.894 



eau apres 5 jours a 20 ....... '15.950 



3*7 1. La multiplication est reelle. Ces ph6nomenes 



