MULTIPLICATION DES BACILLES DANS L'EAU 171 



Une experience de Percy-Frankland la demontre. Ce savant 

 a rempli, avec de 1'eau de la Tamise & Hampton, une bouteille 

 qu'il a ferraee par un bouchon et laissee eii repos, pendant 7 

 jours, a. une temperature moyenne de 10. An bout de ce temps 

 elle contenait 300 bacteries par cc. On la distribua alors dans 

 des vases fermes par des tampons de coton, qui furent exposes 

 les uns ci 8, les autres a 19, et qui, examines & divers intervalles, 

 donnerent les chifFres suivants : 



k 8 k 19o 



Le 6ejour 560.000 45.000 



12 166.000 30.000 



19e 58.000 31.000 



L'eau portee a 1'etuve a, 19 avail evidemment passe par son 

 maximum avant le 6 e jour et declinait depuis. Elle etait arrivee 

 au bout de 12 jours a un etat moyen d'equilibre. Gelle qu'on 

 avait mise & 8 avait subi une multiplication plus lente, des qu'elle 

 avait ete an contact de 1'air. 



Wolf liug - el et Riedel avaient deja observe des differences ana- 

 logues dans des flacons fermes avec des bouchons de caoutchouc 

 ou des tampons de coton, et les avaient attributes & la plus ou 

 moins facile penetration de 1'oxygene. 



975. Influence de 1'acide carbonique. Ges resultats sont 

 d'accord, dans leurs traits generaux, avec ceux qu'a fournis 1'e- 

 tude de 1'action de 1'acide carbonique, commencee par Hochstet- 

 ter, et restee malheureusement trop confinee depuis sur le 

 terrain de la pratique. Les savants qui s'en sont occupes nous 

 disent Men ce qu'il y avait de bacteries dans les diverses eaux de 

 Seltz qu'ils ont etudiees, mais non quelle influence avait eu 1'a- 

 cide carbonique sur leur multiplication. Leone et Sohnke sont 

 les seuls qui aient aborde ce sujet. Leone a vu que 1'acide car- 

 bonique, passant sans et sous pression dans une eau, arrete 

 1'evolution des bacteries, et cela parce qu'il les tue, non parce 

 qu'il leur enleve 1'oxygene. Sohnke a confirme ces resultats. II 

 est impossible de ne pas remarquer combien toutes ces conclu- 

 sions sont incertaines. Les bacilles ou les especes sur lesquels ont 

 opere Leone et Sohnke etaient certainemcnt des especes a6ro- 

 bies. Mais il y a des anaerobies que 1'acide carbonique favorise, 



