582 CHAPITRE XXXVIII 



ques. De ces substances, la plus interessante cst la chaux, qui 

 d'ahord gene la plupart des microbes en rendant le milieu alca- 

 lin, pnis qui, lorsque 1'eau contient du bicarbonate de chaux, 

 amene un dep6t gelatineux qui produit un collage. Kruger 1'a 

 etudiee par les memes precedes que precedemmcnt, et voici les 

 nombres qu'il a obtenus. L'eau etudiee contenait 59.600 bacte- 

 ries an cc. Apres 1'addition de gr. 2 de chaux par litre, on y a 

 trouve, a 8 : 



Surface Milieu Fond 



Apres 1'operation .... 878 763 336 ' 



67 licures apres 630 1.684 153 



516 2 700 836 1.170 



On voit que c'est 1'effet antiseptique qui 1'emporte de beau- 

 coup sur Teffet d'entrainement etde collage. La destruction des 

 bacteries est immediate, et ce n'est que lentement que se fait 

 une multiplication nouvelle des bacteries les plus rcsistantes. II 

 y a a reprocher a cette experience qu'elle sort des conditions de 

 la pratique. La quantite de chaux ajoutee est trop considerable, 

 et il vaut mieux revenir pour cette etude aux conditions experi- 

 mentales de Percy- Frank! and dans son travail sur la methodc 

 de Clark. 



34O. Methodes de Clark, de Qaillet et Huet, etc. 

 Cette methodc consiste a ajouter a 1'eau assez de chaux pour 

 faire disparaitre ce qu'on appellc sa durete temporaire, cello 

 qui disparait par 1'ebullition, et qui est due au bicarbonate de 

 chaux. II se forme du carbonate dc chaux qui se precipite, et 

 soil dans des essais de laboratoire, soit en grand, on trouve 

 que 1'eau abandonne au depot la presque totalite de ses bacte- 

 ries. C'est ainsi qu'une eau calcaire est tombee, en deux jours, 

 de 322 bacteries par cc. a 4, subissant ainsi une reduction de 

 99 0/0. 



La methode dc Clark n'elimine que le bicarbonate de chaux, 

 ellc ne touche ni aux sulfates, ni aux chlorures de cette base. 

 C'est pour modifier ces clerniers que Gaillet et Huct out ima- 

 gine d 'ajouter a la chaux employee par Clark un pen de soude 

 caustique qui decompose le sulfate de chaux et le chlorure de 

 calcium en mettant de la chaux en libertc. Percy-Frankland a 



