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TABLE ANALYTIQUE 



ELECTRICITE STATIQUE. Son action, 

 307. 



ELECTKICITE VOLTAIQUE. Action sur 

 les microbes, 297; ses effets chi- 

 miques et caloriftques, 298 ; ex- 

 periences de Gohnet B.Mendelsohn, 

 299 ; recherches ulterieures,301 ; 

 action des courants d'iaduciion, 

 303. 



ENVELOPPE des bacte'ries, 171. 



ENSEMENCEMENT en milieu liquide, 

 113 ; par piqure, 114 ; - en 

 stries, 114. 



EPURATIOX des eaux d'egout, HOG ; 

 paries fleuves,519 ; par lesol: 

 528 ; -- a Gennevilliers, 534. 



ESPECE dans le monde des microbes, 

 261. 



KTUVES a temperature constante, 125. 



EVAPORATION. Mesure de sa valeur 

 moyenne, 430. 



FERMENT. Ce qu'il faut entendre par 

 ce mot, 94, 198 ; variations phy- 

 siologiquesde la fonction, 424. 



FERMENTATION en general. Safor- 

 mule physiologique, 94 ; sa for- 

 mule calonmetrique,06 ; sa for- 

 mnle chimique,2;>5 : ses produits 

 intermediaires, 237, 



FERMENTATION ACKTIQUE. Interpre- 

 tation de Pasteur, 23. 



FERMENTATION ALCOOLIQUE. Ltude 

 par Lavoisier, 9 ; interpretation 

 de Dumas et Boullay, 11 ; expe- 

 rience de Gay-Lussac, 10 ; inter- 

 pretation de Liebig, 15 : - - inter- 

 pretation de Pasteur, 20 ; - sa 

 relation avec la presence on Fab- 

 sence de Fexygene,203 : son elude 

 calorimetrique, 206 ; variations 

 dans la glycerine et Facide succi- 

 nique, 232. 



FERMENTATION BUTYRIQUE. Par les 

 bacilles de Pasteur, 22, 224 ; -- par 

 le bacille atnylozyme,227 ; - par le 

 bacillus orthobulylictis, 229. 



FERMENTATION LAUTIQUE. Par les 



ferments de Pasteur, 18 ; paries 

 ferments de M. Pere, 233. 



FERMENTATION NITREUSE ET NITRI- 

 QUE, 509. 



FILTRATION. Par les cloisons po- 

 reuses, 101 ; intermittente et fil- 

 tration continue, 529-; par le filtre 

 Chamberland, 545 ; par les filtres 

 a sable, 549 ; par les galeries la- 

 terales aux fleuves, 564. 



FILTRES A SABLE. Leur constitution 

 dans la filtration intermittente des 

 eaux d'egout,533 ; dans la filtra- 

 tion continue des eaux potables, 

 549, 552, 557 : leur action sur 

 Feaii potable qui les traverse, 550; 

 - sur les microbes, 551 ; distri- 

 bution des microbes dans leur in- 

 terieur, 554 ; influence de la 

 vitesse, 554 ; - influence de Fim- 

 purete de Feau, 555 ; converts 

 et non cou verts, 555 ; regula- 

 rite et irregularites, 556 ; pheno- 

 menes chimiques qui s'y produi- 

 sent, 560 ; pourquoi ne se peu- 

 plent-ils pas de haut en bas, 562. 



FLACHERIE ou maladie des morts- 

 flats chez les vers-a-soie, 38. 



FLEUVES. Alimentent-ils leurs gale- 

 ries laterales 1 565 ; differences 

 de leurs eaux avec celles des gale- 

 ries, 568, 571 : purification spon- 

 tanee, 572 ; - - par le mouvement, 

 572. 



FUCHSINE, 132. 



GELATINE dans les milieux de cul- 

 ture, 109. 



GELOSE dans les milieux de culture, 

 110. 



GENERATION SPONTANEE. HiStOrique, 



82; Redi, 83 : Leuwenho?-ck, 

 83; Spailanzani, 81 : Pasteur, 

 86 : - Bastian, 91 ; Chamber- 

 land, 92. 



GENNEVILLIERS. Envisage comme sol 

 d'epuration, 534 : comme sol de 

 culture, 541. 



