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llarnstoff zersetzt (BRODMEiER 201 ). Quantitative Untersuehungen iiber die Ver- 

 mehrung der betr. Bakterieu und die durch sie hervorgebraehte Harnzersetzung 

 verdanken wir BuRCHARD 21 ; die Gewichtseinheit eines besonders energisch 

 wirksarnen Micrococc. ureae zersetzte pro Stunde circa das 180 1200fache 

 ihres Gewichtes au Harustoff. Hier sei auch die Spaltung der Harnsaure in 

 Harnstoft' und Ammoniumkarbouat (GERALD 22 ), sowie die durch Eiterkokken 

 bewirkte Spaltung der Hippursiiure (CKISAFULLI 23 ) erwahnt. 



Fettspaltendes Ferment (Lipase) ist bisher nur beini Tuberkel- 

 bacillns von CARRIERS 24 nacbgewiesen; die Befunde von v. SoMMARUGA 25 

 iiber Fettspaltung in Kulturen, sowie von RuBNER 26 iiber Fettspaltung im 

 Boden sind wahrscheinlich als direkte Leistung der lebenden Bakterienzelle 

 aufzufassen. 



III. Die in medizinischer Hinsicht wichtigsten Garprozesse. Ver- 

 garungen von Kohlehy draten, insbesondere des Traubenzuckers, weniger 

 haufig des Robrzuckers und Milchzuckers, finden sicb bei einer ganzen Reibe 

 von pathogeuen Bakterien; das Vorbandensein der Garung uud die Natur 

 der Garprodukte konnen oft als differential-diagnostische Merkmale verwendet 

 werden. In vielen Fallen geniigt es festzustellen, ob auf zuckerhaltigen Medien 

 Gasbildung stattfindet oder nicht; insbesoudere bildet das Feblen der Gas- 

 bildung in Zuckeragar ein charakteristisches Merkmal t'iir den Typhusbacillus 

 gegeuiiber den meisteu Coli-Arteu. Die Gase bestehen meist aus H 2 und Co 2 

 in wechselndem Verhaltnis (Tn. SMITH 27 , STRONG 27it ). LEPINE, LYONNET & 

 MARTZ 28 fanden l)ei Eiterkokkeu und Typbusbazilleu eine alkoholische Ver- 

 garung des Traubeuzuckers. Genauer untersucht sind folgeude Giirungen: 

 Bac. cavicida vergart Traubeuzucker , mit Bildung von Propionsaure als 

 Hauptprodukt (BRiEUER 29 ); Bac. Friedliiuder vergart sowobl Traubenzucker 

 als Maunit, niit Bildung von Essigsaure als Hauptprodukt, sowie mit reicb- 

 licher Gasproduktion (ca. 13 Molekiile CO- 2 auf 10 Molekiile H 2 ) (FKAXKLAND. 

 STANLEY & FREW 30 ); Glycerin zersetzt der Bac. Friedlander und eiuige 

 'mit ihm identische?) Wasserbazillen unter Bildung von Linksmilchsiiure , 

 Laktose unter Bilduug von Bernstein siiure (GRIMBERT :! I ). Der Milzbrand- 

 Ijacillus zersetzt (NAPIAS 31 ^ StJirke und Zucker unter Bildung von Milcbsaure 

 als Hauptprodukt, danebeu in den ersten Phaseu der Kultur Arneisensaure, 

 spiiter Essigsaure; JWANOW :U;I land daneben stets noch Kapronsaure. Ver- 

 schiedene Vergabruugen der Zuckerarten durch Bact. coli siud von BAGINSKY ;!2 , 

 BovET 33 , HARDEN 34 uud BiENSTOCK (nach letzterem Autor ausschliefilich 

 Bilduug von Berusteinssiure) beschrieben; der Pneumococcus erzeugt als Haupt- 

 produkt Ameisensaure (WuRTZ & MosNY 33a ); der Staphylococc. pyogen. 

 aureus produziert nach LuuBERT 35 in Milch, sowie in Losuugen von Zucker- 

 arten, Buttersaure und Milchsaure; der Diphtheriebacillus zersetzt den Milch- 

 zucker unter Bildung von Alkohol, Aldehyd, fliichtigen und nicht-lliichtigeu 

 Sauren (FKJXBERG 36 ); der Bac. oedemat. malign, erzeugt uach KERRY ^c 

 FiiANKEL 37 bei anaerober Vergarung des Traubenzuckers AethylalkohoL 

 Ameiseusaure , Buttersaure und Milchsaure. Von besonderem praktischen 



Interesse sind die Untersuchungen iiber das Garvermogen der Darrnbak- 

 terien des S anglings (vgl. im speziellen Teil); EscHERicn 38 konstatierte fur 

 seinen Bac. lactis aerogeues intensive Vergarung des Zuckers mit Bilduug von 

 Milchsaure als Hauptprodukt; BAGINSKY 32 beschrieb eine Vergarung des Milch- 

 zuckers und der Stiirke init hauptsachlicher Bildung von Essigsaure; SOMMER- 

 FELD 3y fand bei einer Milchzuckervergiirung durch einen Colibacillus aus Siiug- 

 liugsstuhl CO,, Alkohol, Ameiseu-, Milch- und Bernsteinsiiure , sowie hohere 

 feste Fettsauren : nach OPPENHEIM 40 entsteht bei anaeroben Versuchsbedingungeu 



