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fassenden Zusammenstellimg von SCHUDER 18 sincl 110 clurch Milch, gegeu- 

 liber 462 clurch Wasser veranlassten Epidemieen erwalmt. Ganz be- 

 souders reichhaltig 1st die euglische Litteratur an eiuschlagigeu Beob- 

 achtimgeu, groBere Zusammenstellungen gabeu HAirr 66 , Rossi 67 , SCHLEG- 

 TEXDAL 68 . Die Haltbarkeit der Bazillen iu der Milch betriigt uach HEIM O!I 

 30 Tage, uud da dieselbe eiu guter Nahrbodeu fur Typhus- 

 bakterien ist, so diirfeii wir iu ihr viel eher als in alleu 

 audereu Medieu der Uebertraguug eiue ausgiebige Vernieh- 

 rung der hiiieiugelaugteu Keime auuehmeu. 



Iu weitaus der Mehrzahl der Milchepidemieeu ist im Gruude uicht 

 die Milch au sich iufiziert, souderu das Bruiiueu- oder Leituugswasser, 

 mit dem die Milchgerate gespiilt werdeu uud das bekauntlich sehr haufig 

 der Milch direkt /ugesetzt wird. Ausfithrliche Beobachtungen dieser Art 

 siud iu groBer Zahl publiziert, iu audereu Fallen muss man sich mit 

 dem Nachweise beguiigeu, dass zu der Zeit, wo die lufektiou erfolgt 

 seiu muss, em Melker, Kuecht oder deren Familieuaugehorige au Typhus 

 erkrankt wareu, wodurch die Kraukheitskeime durch schmutzige Htiude 

 auf das Kuheuter oder iu die beuutzteu GefiiBe gelaugt seiu mb'geu. 

 Aus der Fiille gut beobachteter Epidemieru seieu hier mir die Arbeiteu 



VOn ALMQUIST 70 , REICH 71 , SCHMIDT 72 , REINCKE 73 , RAPMTXI) 74 , DAVIES 75 , 



WiLKEXS 76 , NAGELi 77 , HuxERMANN 78 , PpuHL 79 liervorgehobeu, iu deueu 

 sich, ebeuso wie iu den oben geuauuteu Zusammenstellungeu, Aveitere 

 Angaben fiudeu. 



Die Milchepidemieeu treteu oft ebeuso explosiv auf uud iu annaherud 

 so groBem Umfange, wie die durch Wasserleitungen vermittelteu ; sie 

 ha ben dieseii gegeuiilter die Eigeutiimlichkeit, gauz iiber- 

 wiegeud Fraucu uud Kinder zu betreffeu (z. B. bei WILKENS 

 (55 Frauen uud Kinder gegeuiiber 17 Manuern, bei REINCKE 23 : 7). 

 wodurch unter Umstauden alleiu schon der Verdacht auf die 

 Milch geleukt werden kauu. 



Eiue Jihnliche Rolle wie die Milch kauu auch die Butteruiilch spie- 

 leu; uach E. FRAXKEL & KISTER SO bleiben die Bazillen darin liber 

 48 Stuudeii lebeusfjihis:. 



8. Andere Nahrungsmittel. 



Yon auderen Nahruugsmittelu , deren Rolle hinter der Milch so weit 

 zuriicktritt, dass sie nach SCHUDER 1S iusgesamt nur mit 3,5^ uuter deu 

 Ursachen von Epidemieen raugiereu, seieu zuniichst die Aus tern als 

 Kraukheitsvermittler liervorgehobeu. HoRCiCKA 81 beschreibt eiue Austern- 

 epidemie iu Pola; er land in den aus dem Hafen eutuommeuen Austeru 

 zwar keine Typhusba/Jlleu, dagegeu Zeicheu von Verunreiuiguug durch 

 Fakalieu. Das ist auch sehr leicht erklarlich, da die Austernbauke oft 

 dicht vor deu FluBmimduugeu liegen, und zudem die mit Austeru ge- 

 fiillteu Korbe bisweileu in hochgradig veruureiuigtem Flusswasser auf- 

 bewahrt wurdeu. Nach FooTE 82 , HERDMANX & BoiCE 83 , HORCICKA SI 

 fauden sich iu Austeru, die in kiiustlich iufizierte Bassius gesetzt wurdeu, 

 die Typhusbazilleu uoch bis zu 20 Tagen, -\vahreud sie im umgebeuden 

 Wasser liiugst uicht uiehr nachzuweiseu waren. Ueber weitere epidemio- 

 logische Beobachtungeu vergl. KLEix 84 , NEWSHOLME 85 , HUSEMAXN 86 , 



AVlIITTIER 87 , HARRIXGTOX 88 , GlAXA 89 , EADE 90 , BROADBEXT 90a . 



Viele audere Nahruugsmittel ," mau kauu wohl sagen alle, die in 

 Tohem Zustaude genosseu werdeu, kouuen gelegentlich zur Uebertraguug 



