Bacterium coli commune. 385 



Wachstumsbedingungen und Widerstandsfahigkeit des Bact. coli. 



Das Bact. coli zeichnet sich vor den meisten iibrigen Spaltpilzen iin 

 allgeuieinen durch betrachtliche Widerstandsfahigkeit (trotz uiaugelnder 

 Sporenbildung!) imd Anspruchslosigkeit in Bezug auf die Zusammen- 

 setzung des Nahrsubstrates aus. 



1. Verhalteu gegeu verschiedene Temperatur. 



Bact. coli gedeiht bei Zimniertemperatur; das Temperaturoptimum 

 fiir seine Entwicklung liegt bei etwa 37 C, das Temperaturniaximum 

 fiir seine Entwicklungsfahigkeit bei 46 C (!\ODET), 46 50 C (GLOBIG). 

 Abgestorben land man die Kulturen nach Einwirkuug einer Temperatur 



von 62- 63 C durch 1 Minute , 



59 C 5 Minuten (v ' 



60 C 15 (KITASATO) 



60 C 10 I'WEISSER) 



6061 C 5 (ClIANTEMESSE & WlDAL) 



59 r 1530 ( ) 



5560" C 120 (FRANKEL). 



Die Einwirkung einer Temperatur von -20 bis -24 C vermag 

 nach BUCHNER die Bakterien nicht abzutoteu. Aus wasserigen Auf- 

 schwemmuugen von Colikulturen, welche PARK in fliissige Luft tauchte, 

 wnchsen nach 3, 20, 60 mid 130 Miuuteii wlihrender Einwirkung der 

 niedereu Temperatur uur mehr 19, 11, 8, bezw. 5,5^ der urspriinglich 

 vorhandenen Keime auf Agar. 



Den verschiedenen LebeusJiuBerimgen des Bact. coli siiid auch verschiedeue 

 Temperaturgrenzen gesteckt. Ueber den Eiufluss der Umgebungstemperatur 

 auf den Pilz als rnilcnsaurebildeiides Ferment liegeu Beobachtungen 

 von KAYSER vor, wouacli eiue 10 Minuteu wahreude Erwarmung der Kultur 

 in Milch auf 55 C die Gerinnuug verhindert. Die Milehgerinnung erfolgte in 

 einer Versuchsreilie bei 15 imd 40 C innerhalb acht Tagen nicht, bei 20 C 

 nach 168, bei 35 und 25 C nach ca. 130, bei 30 C (Optimum!) nach 

 108 Stunden. 



2. Verhalten gegeu Austrocknung. 



Bact. coli ist gegen Austrocknung ziernlich widerstandsfahig (BUCH- 

 NER). Auf Seidenfaden angetrockuet bewahrt es durch fiinf Monate und 

 langer (je nach Umstauden) seine Keimfahigkeit. BILLINGS & PECKHAM 

 fanden aus Bouilloukultureu stammende, auf Filden angetrocknete Coli- 

 bazillen noch lebend 



in einem dunkeln Schrauke uach 152 Tagen, 

 im Exsiccator liber H 1I 8U 4 uach 213 

 im Vacuum nach 183 



Dagegen fand allerdings WALLICZEK, dass Bact. coli auf Papierstlickchen 

 iin Vacuum, liber Schwefelsaure im Exsiccator, sowie auch spontan an- 

 getrockuet relativ rasch zu Grunde geht. Je lunger der Trocknuugs- 

 prozess hierbei dauerte ('/ 2 17 Stunden), desto sicherer erfolgte die Ab- 

 totung. WEISSER und STERNBERG berichten auch, dass an Deckglascheu 

 angetrocknete Kulturmasse uach 24 Stuudeu auf Gelatine uicht mehr 

 angeht. 



HaudlHicli der pathogenen Mikroorgauismen. II. ^5 



