Die pathogenen Bakterien der Fleischvergiftungen. 641 



enteritidis, den er studiert babe, Milch- imd Rohrzucker nicht vergiire). 

 GARTNER wies das pathogeue Vermogeu seines Mikroben fur zahlreiche Tier- 

 arten uach, fitr Manse, Meerschweiucheu, Kaninchen, Tauben, Schafe nnd 

 Ziegen; Huude, Katzen, Hiihner u. s. w. zeigten sicb unempfanglich. Die 

 empfanglicheu Tiere erliegen ebensowohl der Infektion per os wie der sub- 

 kutanen und intraperitonealen Impfuug. Sie zeigen fliissige Eutleeruugen, 

 und bei der Sektion findet man eine ausgesprochene entziindliche Hyperamie 

 der Eingeweide, die haufig hamorrhagischen Charakter zeigt, ferner lobulare 

 pneumonische Herde, Exsndate in den Pleuren, Blutergiisse unter der Pleura, 

 auf der Oberflache der Leber, Niereu u. s. w. Die Mikroorganismen lassen 

 sich in groBer Menge uachweiseu iin Blute, im Darminhalt, in den parenchy- 

 matosen Organen, wo sie haufig uekrotische Herde verursachen, welche deu- 

 jenigen bei Pseudotuberkulose ahueln. Lokal entstehen an deni Orte der 

 Einspritzung unter der Haut ausgedehnte sero'se oder seros hamorrhagische In- 

 h'ltrationen, haufig speckig rnit Eiterbildung. 



Die Stoffwechselprodukte der durch Kochen abgetoteten Kulturen zeigten 

 sich giftig, allerdiugs in ziemlich hohen Dosen, fiir Miiuse uud fur Meer- 

 schweinchen. Sie riefen nach der Einfiihrung per os bei Meerschweinchen 

 dieselben Zeichen von Gastroenteritis hervor wie die lebendeu Keime und zu 

 gleicher Zeit nervose Storungen , Paresieen der hinteren Extremitaten ab- 

 wechselud mit krampfartigen Zusamrnenziehungeu. 



KARLINSKI 20 glaubte im Jahre 1889 ebenfalls den Bacillus enteritidis 

 gefunden zu haben und zwar in dem Darminhalt eiues Kranken, der an Gas- 

 troenteritis litt, uud in den Resten von gerauchertem Ziegenfleisch, das der 

 Betrefteude verzehrt hatte. Der vou KARLINSKI isolierte Mikroorganismus 

 ist indessen unvollstaudig beschrieben, und man muss an seiner Ueberein- 

 stimmimg mit demjeuigeu von GARTNER zweifeln, well nach dem Autor 

 selbst er die Milch zum Gerinnen bringt. KARLINSKI sagt, er habe 

 denselben Mikroorganismus in dem Darrninhalte von gesunden Ziegen und in 

 demjenigeu des gesuuden Menschen gefunden; dauach ware es ein ge- 

 wohulicher Saprophyt, der in jedem organischen, in Zersetzung befiudlichen 

 Material verbreitet ist. GARTNER 21 selbst, der zuerst die Spezifizitat des 

 Bacillus enteritidis aufrecht erhalteu hatte uud ihu vergeblich in der- 

 artigem Material gesucht hatte, hat dann in der Folge zugegebeu, dass der 

 Bacillus enteritidis sich in orgauischeui, in Verwesung befindlichem Material 

 wie in beliebigeu Leichen in zienilicher Verbreitung findet. 



LuBARSCH- 2 hat eine septische Infektion bei einem Neugeborenen einem 

 Mikroorgauismus zugeschriebeu, den er mit dem Bacillus von GARTNER identi- 

 fiziert, aber seine Beschreibung ist sehr uuvollstandig. 



Den Untersuchungen von GARTNER fiber die Fleischvergiftung waren, ob- 

 wohl sie, was das Datum der Verofientlichung angeht, die ersten waren, 

 trotzdeui solche von anderen Autoren, namlich von GAFFKY & PAAK 23 vorau- 

 gegangen, die sich seit 1885 damit beschiiftigt batten. Diese Forscher ver- 

 offentlichten im Jahre 1890 ilire Beobachtungen bei Gelegeuheit der Epide- 

 mieen von Rohrsdorf und von Egelsdorf, welche 80 Personen betroffeu 

 batten, unter diesen einen Todesfall. Sie kounten in den augeschuldigten 

 Nahrungsmitteln , Wiirsten aus Fleisch und der Leber eiues Pferdes, das 

 Abszesse gehabt hatte, nur den vertliissigenden Proteus nachweisen. Aller- 

 diugs batten sie das Untersuchungsniaterial erst in einem Zustande der voll- 

 standigen Faulnis erhalten. Aus deu Organen der Tiere, welche mit den 

 Wiirsten geimpft worden waren, zitchteteu sie einen kleinen, kurzen, beweg- 

 lichen Bacillus, der auf Gelatine in Form von weuig charakteristischen Kolo- 

 nieen wuchs, die sehr denjenigen von Bact. coli ahuelteu. Seine Entwick- 



Handbuch der pathogenen Mikroorganisraen. II. 41 



