Bacterium coli commnne. 411 



CH 2 OH 



= CH 3 - - CH 2 OH + CO, + H, 



CH OH CH 2 OH Aethyl-Alkohol Kohlen- Wasser- 



saure stoff 



CH OH CH OH 



CH OH CHOH = 2C 3 Hfi0 3 



Milchsaure 



CH OH CH OH 



COH CH OH 



| + H 2 = CH 3 - - COOH + CM ) 2 + H 2 



COH Wasser EssigsJiure Kohlen- Wasser- 



Zwei Molekiile siiuve stoff 



Traubenzucker 



Aclmlich gestaltet sich nach HARDEN die Formulierung des 1'rozesses 

 bci colibakterieller Vcrg'iinmg von Maunit: 



CH,OH 



= CH, CHoOH + CO, + H 2 



CH OH CH,OH Aethyl-Alkohol Kohlen- Wasser- 



I satire stotf 



CH OH CH OH 



CHOH CHOH =2C 3 H ? 03 

 | Milchsaure 



CH OH CH OH 



i I 



CH 2 OH CH OH 



I = CH 3 - - CH,OH -+- CO, + H, 



CH 2 OH Aethyl-Alkohol Kohlen- Wasser- 



Zwei Molekfile saure stoff 



Mannit 



Kohlensaure und Wasserstoff entsteheii sekundiir aus urspruug-lich 

 g-ebildeter Ameisensiiure : HCOOH - = CO, + H, (PARES ^ JOLLYMAXN). 



Ad Verhalten des Bact. coli zn nativeii EiweiBkorpern*; 

 S. 364. 



DiEt'DoxxE kouiite die Angabe des Verfassers, wonach das Bact. coli 

 nicht imstande sei, native EiweiBkorper auzugreifen, ueuestens bestiitigen. 

 In 5 proz. Losuugen von Hinder- und Meuscheublutserum mit oder ohne 

 Zucker kani es - wie in den Versuchen des Verfassers - niemals zu 

 Ammoniak- oder Indolbildung , selbst daun nicht, wenn die Losung 

 vorlier durcb. Hitze sterilisiert worden war. Dagegen faud DIEUDONNE, 

 dass eine Erwarmung der Kulturlosungen auf nur etwa 45 C. (durch 

 eine halbe Stunde) eine Deuaturierung der SerumeiweiBkorper zur 

 Folge hat, welche sich dadurch zu erkenuen giebt, dass schon geringe 

 Mengen organischer Sauren (z. B. geliefert durch die Colivergaruug des 

 Zuckers) eiue Falluug herbeizufiihreu imstande sind (vergl. zu DIEU- 

 DOXXES Versuchsanordnung auch HANXA). 



