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nous 1'avoiis (lit, des productenrs d<- diastases, mais encore 

 tontes lours fonctions importantes, memo peut.-rtre la creation 

 dc lour matiero propre, sont des notions diastasiques, c'est-a- 

 clire chimiques, produitos par 1'iiiHuence do certaines matiercs 

 contenucs dans la cellule, et qui peuvent en etre separees sans 

 perdre Icnrs proprietes. Co que la cellule conserve, c'cst le 

 pouvoir de fabriqucr cos diastases. 



On pourra dire ici que si 1'acte cellulaire n'est plus un acte 

 vital, un de ses fact curs, au moins, est le produit necessaire 

 de la vie : c'cst la diastase. Pour se t'aire une idee de la valenr 

 de F objection, il suflit de songer que, il y a 30 ans, nous au- 

 rions clu dire la mcme chose de Tantre facteur du phenomene. 

 Mais les progres de la chimie synthetique nous le defendant, 

 aujourd'liui quo nous savons fabriquer de toutes pieces des 

 sucres varies, et meme certaincs matieres albuminokles. Nous 

 apprenons peu a pen a iniiter ces actions de la vie. Les dias- 

 tases deviendront peut-etre elles-memes un jour des prodnits 

 de synthese. 



Ce qui encourage a le eroire, c'est que la plupart des actions 

 auxquelles elles president peuvent s'accomplir en dehors d'elles. 

 Les acides etendus intervertissent les sucres, transforment 

 1'amidon on sucre. Les alcalis produisent diverges actions 

 hydrolysantes. L'oxydation de certaines matieres pout se fa ire 

 en dehors de toute oxydase, et j'ai dit plus haut que la transfor- 

 mation du sucre en alcool et en acide carbonique pouvait se 

 faire en solution alcaline, a la lumiere du soleil. Les diastases 

 accelerent ces actions chimiques et leur permettent de s'accom- 

 plir dans des milieux dont Tacidite oul'alcalinite ne depasse pas 

 le niveau physiologique. Yoila la source de leur importance : 

 elles modifient la quantite du phenomene ; olios ne changcnt 

 rien a sa qualite, et par cola memo nous sommes autoriscs a 

 les considerer comme des forces chimiques. Hoes comme tou- 

 tes les autres, a un certain groupement chiinique, encore in- 

 connu, mais qu'on decouvrira. 



12. Disproportion entre 1'effet et la cause. Cette aug- 



