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redissolvant le precipite, on a oblrmi aver quelque pcine unc 

 liqueur opalescente qui saccharifiait 1'amidon soluble, donna it 

 la reaction xanthoproteique et la reaction de Millon, mais ne 

 precipitait (jue faiblement par le sous-acetate de plomb. Traitpe 

 par 1'acide chlorhydrique a 20 0/0, elle donne les produits ordi- 

 naires de decomposition des matieres albumino'ides, ammonia - 

 que, acides amides, etc., mais pas d'argenine. Precipitee par 

 1'alcool, elle perd au contact de ce liquidc sa solubilite dans 

 1'eau. La partie soluble contient 16, "2 01) d azote, la partie 

 insoluble 15,3 0/0. II est clair <jue ces resultats, dans leur 

 ensemble, rapprochent plus 1'amylase des matieres albumi- 

 noides que des hydrates de carbone. Mais com me dans ce 

 traitement la diastase initiale s'etait fort atfaiblie, il est difficile 

 d'assurer qu'il n'y avait que de la diastase dans le dernier 

 precipite obtenu, et des lors. nous retombons dans les memes 

 incertitudes. 



Les resultats de Wroblewski sont, d ailleurs, en contradic- 

 tion absolue avec ceux d'llirschfeld qui trouve, au contraire, 

 que 1'amylase est im hydrate de carbone, une sorte de ma- 

 tiere gommeuse qu'on pent rapprocher de 1'arabane de 

 M. Wroblewski. II est probable que dans le cours des ope- 

 rations, et par suite de circonstances non visees dans les me- 

 moires de Hirschfeld et de Wroblewski, la diastase s'etait 

 fixee, avec le premier, sur 1'arabane, avec le second, sur la 

 matiere azotee. Cette interpretation met ces savants d'accord 

 en montrant qu'ils se sont peut-etre trompes 1'un et Tautre. 



93. Recherches de G. Bertrand. - M. Bertrand a fait 

 entrer cette question dans une voie nouvelle par ses recher- 

 chcs sur la laccase de 1'arbre a laque. Si on sc fie seulemeut 

 aux resultats de 1'analyse chimique, cette laccase est une sorte 

 de gomme, car elle ne renferme presquc pas d'azote, elle 

 donne de 1'acide muciquc quand elle est oxydee par 1'acidr 

 azotiquc do densite 1,2, et, par hydrolysc. .-lie douno du 

 galactosc et de rarabinose. 



Sa physionomie change lorsqu'on 1'etudie a un point de vue 



