2-2 't GHAPITRE Mil 



aux conclusions de MM. Drown H Morris, quc nous avons 

 renconlnVs an cliapilrc IV, ct qui attribuaicnt les variations 

 observers dans la quantite dc diastase des feuillcs a des causes 

 physiologiques, a des actions dc cellules vivantcs. Nous avons 

 vu (ju'oii ne s 1 expliquait pas t'acileraent ainsi pourquoi il y avait 

 iiuc diminution constante de la diastase apres une periode 

 d'eclairement. Au contrairc, ce phenomena s'expliquait bicn 

 par une action de la lumiere. Green a cherche si 1'experience 

 concordait avec cette maniere de voir. 



II a commence par employer les inemes precedes operatoires 

 quc Brown et Morris. Les feuilles de Phnxrolii* riilyui-is. etaient 

 cueillies de bon matin et eteiidues sur des chassis, le petiole 

 plongeant dans Teaii. Chaque feuille comporte trois folioles 

 assez grandes, dont chacune etait couverte a moitie d'un papier 

 noir justjira la ncrvure medianc. Puis le tout etait expose a la lu- 

 miere. Lc soir, on tuait rapidcmcnt les feuilles au moyen des 

 vapeurs dc chloroi'orme ; on les dessechait vers 35", et on me- 

 langeait avec des volumes eg'aux d'amidon soluble des poids 

 egaux des parties eclairees et non eclairees, pulverisees fme- 

 ment. 



Apres une exposition de 8 heures a la lumiere solaire directe, 

 on trouva que les feuilles eclairees avaient perdu 19 0/0 de leur 

 diastase, les feuilles exposees a la lumiere diffuse 13 0/0 ; les 

 feuilles exposees 8 heures a 70 centimeres d'une lampe a arc de 

 2.000 bougies avaient perdu seulement 10 0/0 de leur diastase. 



Kn attribuant uniquement cette diminution a rinfluence de la 

 lumiere, Green oublie que les feuillcs sur lesquclles il a opere 

 etaient restees vivantes, et qu'il s'y etait accom[)li un i'onction- 

 nement cellulaire qui n'est pas negligeable a priori. Quoi qu'il 

 en soit. cette perte est tres inferieure a celles dont temoignent 

 les experiences de Fernbach, dont nous venons de parler, et 

 a celles que M. Green a observees en comparant, au point 

 dc vue dc leur resistance a la lumiere, trois amylases d'origines 

 diverses, celle du malt, celle de la salive et celle des feuilles de 

 Phaseolus. 



La diaslasc du malt etait obtenue par precipitation d'une 



