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comparativemenl ;'i un echantillon tout, pareil conserve dans 

 I'obscurite. 



Augmentation ou diminution 

 Longueur d'onde centesimale 



Partie du spectre correspondante de la diastase 



Infra-rouge Sup. 720 <* + 10,8 



Rouge... 720-640 ' -j- 53,5 



Orange 040-585 -j- 4,7 



Vert.... 585-500 - 15,7 



Bleu 500-430 + 20,8 



De ccs ohiffres, nous pouvons tirer de suite une conclusion 

 relative aux rayons ultra-violets. Nous avons vu qu'a nu, on 

 derriere des lames de quartz, 1'effet de toutes les radiations 

 est destructeur. Nous voyons ici que les rayons infra-rouges 

 et toute la partie visible du spectre est utile, sauf une bande 

 dans le vert. Nous pouvons done conclure que ce sont les 

 rayons chimiques et ultra-violets qui sont surtout nuisibles. 

 L'etude de la transmission au travers du verre aurait pu nous 

 conduire a la memc conclusion, qui est d'un autre cote d'accord 

 avec ce que nous savons (V. chapitre XXII, t. I) sur les ra- 

 diations nuisibles aux bacteries, et qui appartiennent aussi a 

 1'extremite la plus refrangible du spectre. 



Laissons, pour le moment, de cote cette question de sur- 

 production de la diastase sous 1'influence de certaines radia- 

 tions. Nous y reviendrons (Chap. XX) en traitant de ce 

 qu'on a appele proenzymes ou prodiastases. Occupons-nous 

 seulement des rayons nuisibles. 



La bande placee dans le vert doit d'abord attirer notre 

 attention en nous ramenant a la chlorophylle qui, precise- 

 ment, n'absorbe pas cette bande nuisible, tandis qu'ellc ab- 

 sorbe tout ou partie des bandes utiles. Elle ne semble done 

 pas ctre, au moins dans la partie lumineuse, une protection 

 bien efficace pour la diastase qui I'accompag'iie dans les cel- 

 lules. Mais n'oublions pas que la chloropbylle absorbe puis- 

 samment aussi les radiations chimiques. Elle peut done servir 

 de protection de ce cote, et en effet on constate que 1'ex- 

 trait diastasifere de feuilles de Phax<>olus vulgaris, toujours 



