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tassiuni, on iit deux lols, dont Tun fut mis a 38, ct 1'autre 

 laisse a 18. A clivers iutervallcs, on prelcvait 2 cc. dc chaque 

 litjnidc et on determinait son pouvoir diastasique par la me- 

 thode dc Kjeldahl. (hi a obtenu Ics nombrcs suivants : 



Duree de 1'experience Salive a 38 Salive & 18 



2 jours 56,5 43 



3 69,5 45 



8 67,0 62 



9 70,6 70,8 

 15 60,0 95 

 21 32,0 94 



On pent interpreter cette experience de deux faeons : on pent 

 d'abord admettre quo les differences presentees tiennent a ce 

 que, dans le premier echantillon, la proamylase s'est transfor- 

 mee phis vite en diastase et a donne au bout du 3 15 jour le maxi- 

 mum quo le second echantillon n'a atteint qu'au 15 C . Ce sont 

 deux hypotheses superposecs. On pent, d'un autre cote, admet- 

 tre que Ics granulations, ou meme Ics cellules que la salive con- 

 serve malgre le traitement purificateur qu'elle a subi laissent se 

 dissoudre plus lentemcnt leur diastase a froid qu'a chaud. Ceci 

 n'cst pas tine hypothese nouvelle : c'est ce qu'on sait par ail- 

 leurs. On pent meme remarquer que le maximum atteint est 

 plus grand a froid qu'a chaud dans 1'experience de Green, ce a 

 quoi on pouvait aussi s'attendre avec les notions acquises an 

 sujct de 1'action funeste de la chaleur sur les diastases. En re- 

 sume, la question des prodiastases reste ouverte. Rien n'assurc 

 qu'elles n'existent pas, mais rien n'assure qu'ellcs existent, ct 

 on nc risque rien a les rayer pour le moment de la science, qui 

 estdeja, sans elles, assez herissee et rebarbative. 



BIBL10GRAPHIE 



HAMMARSTEX. Lelirbuch derphys. Chemie, p. 154. Wiesbaden, 1892. 

 BOAS, Labferment und Labzymogen, Zeitscfir. f. l;li. Mcd., t. XIV, 1888. 

 AI.THUS. Sur la labogenie. Ardtives de jiki/s. t. VI, 1894. 



