l.Vt CHAPITRR XXV 



avons vu qu'il depcndait sont constantos aussi. C'est parce 

 que tel <H;iit le cas clans les essais cle MM. Moritz ot (llen- 

 dinning 1 que nous avons pu nous servir a ce moment de ces 

 experiences pour etablir la formulc g'enerale qui nous a ete 

 si utile dans ce long- expose. Mais il etait necessaire, en le 

 terminant, de faire an sujet de la formule de l'action de la 

 dextrinase les reserves qu'on vient de lire. Nous en trouverons 

 d'autres quand nous etudierons la maltase. 



BIBLIOGRAPHIC 



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