r.Ti CHAPITRE XXXIV 



Oomme il esf insoluble clans 1'cau, on ne pout 1'attaqucr qu'a 

 1'etat d'emulsion. Enfin on ne sait pas bien qu'elle est sa cons- 

 titulion ni celle tie sa combinaison avec 1'oxygene. On ga- 

 gnera a revenir aux pratiques recommandees par Schmiede- 

 berg et a s'adresser, comme l'a fait M. Bertrand, a cles phenols 

 polyatomiques, solubles dans 1'cau comme la laccase, et posse- 

 dant une composition ct vine constitution bien connue. C'est 

 surtout avec 1'hydroquinone que les resultats sont nets. 



L'experience, dont on pent varier le dispositif de diverses 

 manieres, revient a, mettre en contact, dans un ballon, un 

 volume determine d'un melange d'hydroquinonc et de solu- 

 tion de laccase avec un volume d'air bien connu : on accelere 

 Faction en agitant constamment. Le liquide commence ^, se 

 colorer de suite et se fonce de plus en plus. Au bout d'une 

 beure environ, il se forme un precipite cristallin, vert me- 

 tallique, qui augmente rapidement. C'est de la quinliydrone, 

 combinaison de rhydroquinone en exces avec la quinone pro- 

 duite pendant la reaction, et dont le liquide presente du reste 

 Todeur forte et caracteristique. Des lors, la nature de la 

 reaction n'est pas douteuse. Les bydrogenes pbenoliques de 

 1'hydroquinone ont passe a 1'etat d'eau, et il s'est fait de la 

 quinone, conformement a requation bien connue 



C 6 H 6Q 9 _4_ o == c r 'H 4 2 + IPO 



Le rendement depasse parfois 80 0/0. Quant a 1'oxygene 

 fourni, il est surement emprunte a Fair, car d'un cote il n'y 

 a pas d'action quand 1'oxygene manque, de 1'autre on cons- 

 late la disparition de ce gaz dans 1'atmosphere du gallon, 

 enfm on pent s'arranger pour que le volume d'oxygene entre 

 en combinaison depasse notablement celui que contenait la 

 laccase mise en oeuvre ; celle-ci n'agit done pas a la facon des 

 oxydants de laboratoire, qui ne peuvent ceder que 1'oxygene 

 qu'ils contiennent. Tout ce qui reste indecis, c'est si la dias- 

 tase absorbe pour son compte 1'oxygene de Tair pour le ceder 

 ensuite a 1'hydroquinone, ou si c'est sur 1'hydroquinone qu'elle 



