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portions en regard et en contact du scutellum et cle Fenclo- 

 sperme. On voit aussi, par la comparaison des nombres de ce 

 tableau avec les nombres plus petits trouves pour les em- 

 bryons excises, quel interet il y a, pour 1'embryon, a rester 

 adherent a son endosperme. II ne secrete qu'a la condition de 

 vivre, et il modere ou suspend sa vie quand ses materiaux 

 de reserve commencent a s'epuiser. Cultive sur de 1'eau, il 

 n'y trouve rien, Sur du sucre ou de Famidon, il en est reduit 

 aux elements azotes qu'il avait apportes. Quand il est en rela- 

 tion avec son endosperme, il s'en procure constamment de 

 nouveaux. L'amiclon qu'il dissout lui sert a edifier de nou- 

 velles cellules, et la matiere azotee qu'il y trouve complete 

 son alimentation. 



59- Secretion de diastase en dehors du scutellum. 

 Brown et Morris avaient cru pouvoir conclure de cette etude 

 quc le scutellum de I'embryon est seul a produire une dias- 

 tase dissolvant Tamidon. Des observations diverses, dues a 

 Hansteen, a Gruss, a Pursewitsch, avaient montre que les 

 cellules de Tendosperme n'avaient pas que le r6le passif que 

 leur avaient attribue Brown et Morris, et qu'elles etaient 

 capables, en dehors de toute influence de I'embryon, de di- 

 gerer leurs materiaux de reserve. En separant par exemple 

 ces endosperme.s, et en les faisant flotter sur -de Teau, on les 

 voyait se vider de leur amidon sur certains points. Le mou- 

 vemcnt d'epuisement etait ralenti en presence du dextrose, 

 de la glycerine, du sucre de Cannes, et supprime par le 

 chloroforme ou lether, pour reprendre ensuite quand on fai- 

 sait disparaitre ces anesthesiques. 



Cela temoignait 'une activite nutritive individuelle dans 

 chaque cellule, comme celle que j'avais observee dans les 

 feuilles cotyledonaires de legumineuses cultivees a 1'abri des 

 microbes. Mais aux experiences de Gruss, de Pursewitsch, 

 on pouvait objector quo Tendosperme, separe de son embryon, 

 et plus ou moins lacere, nourrit tres facilement des microbes 

 dont 1'intervention etait une cause d'erreur. On pouvait dire 



