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CIIAI'ITUK IX 



|)..ids ilc suciv double, dissous dans la me me quantite de liquidc 

 cl avcc la me" me quantite de diastase. Notre oourbe partira (Fun 

 point |lns i-levr S', tel i|iie OS'==20S. Et comme 1'action 

 d'nnc diastase an depart ne depend ([lie dcs conditions exte- 





rieures, qui sont restees les memes, et non de la dose de sucre, 

 qni seule a varie, la tangente a Torigine aura meme inclinaison 

 que la premiere, et viendra rencontrer 1'axe des temps a nne 

 distance OT' = 20T. Ceci, remarquons-le, n'est pas un fait 

 nouveau, c'est une autre forme de la notion qne 1'action d'une 

 diastase ne depend pas de la quantite de sucre. 



Mais imaginons maintenant que nous ayons double la quan- 

 tite de diastase en meme temps que celle du sucre. Dans ce cas, 

 nous pouvons supposer que nous avons mis, dans le meme vo- 

 lume de dissolvant itierte, deux doses de sucre et de diastase 

 'iralrs a celles de la premiere experience. Nous avons done deux 

 actions paralleles, confondues dans le meme milieu, et si nous 

 admettons, ce qui est tres vraisemblable, qu'elles ne s'influen- 

 !-<-N| pas Tune 1'autrc, chacune d'elles, et par consequent 1'action 

 lotalc doit s'accomplir dans le meme temps / que precedem- 

 mcnt. L'inclinaison au depart de la tangente a rorigine doit 

 -trr tol]<> (ju'elle vienne passer par le point T. Ce sera la 

 ST. Done, en doublant, pour une meme quantite OS' de 



