;;',.i; CHAPITRE XIX 



question est evidcmment tres interessante ; mais on 

 pent, \oir tout do suite qn'on y pent repondre autrement quo/ 

 par rbypothese d'unc diastase de reserve, n'ayant besoin, 

 comme une troupe armee an moment d'uue bataille, quo d'etre 

 demasqiiee pour pouvoir agir. Comme les diastases peuvciit 

 pro du ire des effets tres mesurables sous des poids inapprecia- 

 Mrs, on a toujours le droit d'attribuer celles qui apparaissent, 

 memo le plus inopinement, dans la vie cellulaire, a des secre- 

 tions nouvelles, qui ne sont pas bors de proportion avec la puis- 

 sance des cellules, etant donne surtout que celles-ci manifes- 

 tent, an moment de la secretion, une activite particuliere. 



11 y a done la nn probleme a resondre, qn'on pent poser 

 ainsi : Existe-t-il, dans une cellule diastasigene, en deliors do la 

 diastase prete a aglr, nne suljstance, actuellement distincte do 

 la diastase, et ayant besom dc subir un cliangemeut chimique 

 quelconqne pour devenir de la diastase ? 



Voyons si ce probleme a cte resolu et comment il a etc resolu 

 pour quclques diastases. 



234.Propre3ure et pressure. - - La question a etc etudiec r 

 surtout a ])ropos de la presure, par Ilammarsten, Uoas, Ar- 

 tbus, Lorcber et d'autres savants. C'cst le travail dc Lorcbcr 

 que nous resumerons surtout, parce qu'il cst le dernier ct le 

 plus e.vplicite. Lorcher prepare sa presnre par un precede deja 

 employe par Ebstein et Grutzner. Apres avoir i'endu 1'csto- 

 mac sur la ligne de la petite conrburc, on Tetale sur la main, 

 la muqneuse en dessous ; on tond la tunique musculaire avcc 

 un rasoir^ on etale la pocbe sur du papier a filtre, la muqueiise 

 en debors, et on fait secber a douce temperature, ce qui ne 

 dcmande (jiie quelques heures. On enleve le papier et on 

 coupe la tunique en petits morcean\ qu'on conserve dans un 

 flacon bien boucbe. Pour 1'usage, on en prend un fragment, 

 on le broic finement dans un mortier, ct on fait un cxtrait 

 glycerine avec la poudrc line obtenue. 



C'est ici qu'un eclaircissement mantjiie. Get cxtrait est-il de- 

 barrasse, par filtration on autrcment, de tout debris cellulaire 



