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parcc (jtio Ton nc s'cntend pas d'ordinaire sur la faeon tie los 

 observer, iii sur la region clu spectre a laquellc ils se rappor- 

 tent. Avcc cles substances comme clu tartrate cle potasse ou du 

 sucre, qu'on pent preparer purs, cristallises et anhydres, on 

 pent en dissontlrc un poids determine dans de 1'eau, et, en 

 mesnrant la rotation pour unc region determinec au spectre, 

 avoir, sans ambiguite, le pouvoir rotatoire pour cctte region. 

 De meme, on pent, lorsque le pouvoir rotatoire d'une solu- 

 tion de ces corps cst connu, savoir a quel poids de matiere 

 il se rapporte, en evaporant nn volume determine de liqueur, 

 ou en prenant sa densite ct en recourant aux tables. 



Avcc lamidon soluble, les dextrines, le maltose, il serait 

 trop long d'extraire. de purifier et de peser la quantite de ma- 

 tiere active dans une liqueur dont on connait la rotation. 

 O'Sullivan a montre qu'il etait beaucoup plus court et tout 

 aussi precis de determiner la densite de la liqueur, et d'en de- 

 duire le poids du corps dissous au moyen d'un coefficient, 

 determine une fois pour toutes, et qui, pour les dextrines et 

 le maltose, a la valeur assez constante 3,86. Ccci vent dire 

 qu'une solution, ayant pour densite a 15"o, rapportee a Feau 

 a 1, comme on le fait d'ordinaire, le chiffre 1,00380, con- 

 tient 1 0/0 de dextrine ou de maltose ; une solution de densite 

 1,0380 en contient 10 0/0 et ainsi dc suite. Lc poids de ma- 

 tiere contenuc dans un liquide se trouve done facilcment en 

 prenant les chiffres des milliemes dans la densite determinee 

 comme nous venous dc le dire, et en divisant par 3,80. 



Cc facteur n'cst pas constant, et diminue un pen a mesure 

 que la concentration augmente. II n'est pas non plus le meme 

 pour les divers corps. Mais il importe de remarqucr que les 

 petitcs differences qu'il presente, ou les petites erreurs qu'on 

 pent commettre a son sujet, sont sans importance, lorsqu'il 

 s'agit, non pas de nombres absolus, mais de nombres compa- 

 ratifs. Ce facteur est en effet alors un diviseur commun pour 

 toutes les mesurcs faites et leur iaisse leurs rapports : il im- 

 porte seulement qu'il soit connu et indique, de facon que si 

 deux savants n'emploient pas le memo facteur, le lecteur soit 



