12 Energien des Geschmackssiunes. 



Sinneseindruck, keine Empfindung, die ohne weiteres als gemisckt erkannt 

 wird; darum stimme ich Fick darin bei, daB die Helrnh oltzsche Unter- 

 scheidung der Modalitaten und der Qualitaten nicht streng durchfuhrbar ist. 

 Ich inochte diesen Satz naher dahin prazisieren, dafi icli den Helmholtz- 

 schen Gedanken durchfuhrbar finde fiir die beiden sog. hoheren Sinue 

 Gesicht und Gehor in ihrem Verhaltnis zueinander und zu den sog. niederen 

 Sinnen, undurchfiihrbar dagegen im Verhaltnis dieser letzteren zueinander. 



Hierinit koninie ich auf den Punkt zu sprechen, in dem meines Erachtens 

 die heute noch iibliche Behandlungsweise der Sinnesphysiologie eine zu sche- 

 inatische ist. Der Physiologe, welcher weifi, daJ3 die ,,Scharfe" des Seni's, 

 Pfeffers uud Essigs von anderen Nerven perzipiert wird als der reine 

 Geschniack schwacher Chinin- oder Saurelosungen, bildet sich zuweilen schlieJB- 

 lich ein, er konne die Ernpfindungen als verschiedenen Sinnen angehorig-, als 

 verschiedene Modalitaten direkt erkennen. Das ist ein Irrturn. Nicht nur 

 darum (wie Oh r wall im iibrigen treffend hervorhebt), weil diese verschie- 

 denen Empfindungen erfahrungsgemaJS haufig am gleichen Ort und unter den 

 gleichen Bedingungen hervorgerufen werden, werden sie von uns zusaminen- 

 geworfen, sondern weil sie sich wirklich sehr viel ahnlicher sind als die 

 Gesichts- und Gehorsempfindungen. 



Das klarste Beispiel haben wir in den Beziehungen zwischen Geruchs- 

 und Geschmacksempiindungen. Wiireu das wirklich verschiedene Moda- 

 litaten , waren die beiden Sinne durch verschiedene spezifische Energien 

 scharf getrennt, wie ware es dann moglich, daC nicht nur der Laie, 

 sondern auch der geiibte Beobachter erklaren muB, daC er nicht imstande 

 ist, aus der Beschaffenheit einer Empfindung zu erkennen, ob die Physiologic 

 sie zum Geruch oder zuni Geschmack rechnen wird? Man mag sich noch so 

 oft durch den bekaunten Versuch - - Kosten bei zugehaltener Nase - - von 

 der experimentellen Trennbarkeit der Geruchs- und Geschinackseinpfindungen 

 iiberzeugen, beim Kosten nait oft!ener Nase kann man nie anders die 

 Unterscheidung machen, als indem man sich klar macht: ,,was ich wahrnahm, 

 war eine Empfindung, die ich auch beim blofien Beriechen der betreffenden 

 Substanz babe". Der Physiologe weifi, daB diese Uberlegung irrefuhren kann: 

 man nennt den Chloroformgeruch siiijlich, und doch ist es nur die Wirkung 

 auf die Geschmacksnerven, die der Empfindung das SiiBliche verleiht. Psycho- 

 logisch, nach dem Empfindungscharakter betrachtet, stehen also die Geruchs- 

 empfindungen den einzelnen Geschmackseinpfindungen so nahe wie die ein- 

 zelnen Geschmacksqualitaten einander. 



Nun hat ja allerdiugs Ohrwall die vier Geschmacksqualitaten als 

 iibergangslos bezeichnet und sie darum im Helrnholtzschen Sinne als Moda- 

 litaten bezeichnet. Erkennt man dies an, so muBte man den Geschmacks- 

 sinn eigentlich in vier Sinne zerspalteu. Indessen i.st die tatsachliche Grund- 

 lage fiir Ohrwalls Uberlegungen nicht inehr unerschiittert, seit Kiesow 1 ) 

 Mischgeschmacke, wenn auch nur von geringer Intensitat, nachweisen 

 konnte (eine Beobachtung, die ich bestatigen kann). Hiernach wiirde Ohr- 

 walls sehr anschaulicher Vergleich der Gesarntheit der Geschmacksempfin- 

 dungen mit einem vollig diskontinuierlichen Spektrum, das aus vier Linien 



') Philosopli. Studieu, nerausgeg. vou W u u d t 10 (1894). 



