Bediiiguugeu der Eiechbarkeit. 



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Von den physikalischen Eigenschaften der Riechstoffe ist die wicktigste 

 und allgerneinste die Fliichtigkeit, die allerdings ganz auJGerordentlich 

 groJBe Differenzen aufweist. Ubrigens konnen auch in feinste Troplchen oder 

 feste Partikelchen zerstaubte Substanzen den Geruchssinn erregen. Es konimt 

 eben nur darauf an, daB die Siibstanz, die einen chemischen Reiz auf die 

 Riechzellen ausiiben kann, irgendwie zu ihnen hingelangt. 



Sehr beinerkenswert ist die Beobachtung Erdmanns 1 ), daB einige Riech- 

 stoffe, wie Rosenol, Jonon und Citral in fliissiger Luft leicht loslich sind. Es 

 ware interessant, wenn sich ahnliche Eii'ahrungen bei Riechstoffen in grofierer 

 Anzahl rnachen liefien. 



Recht wenig vermogen wir mit der alien, viel diskutierten Beobachtung 

 anzufangen, daJj manche riechende Substanzen, z. B. ('ainpher, in Pulverforui 

 auf reines Wasser gebracht, dort rasche tanzende und wirbelnde Bewegungen 

 ausfiihren (Romieu 1756, von Prevost und Liegeois 2 ) eingehend untersucht). 



Dieses ,,odoroskopische Phanomen", wie es Prevost nannte, gibt fur die 

 p]igenschaften der Riechstoft'e schon deshalb keine Aufklarung, weil es auch 

 an nicht riechenden Korpern zu beobachten ist und nicht bei alien riechenden 

 StoSen auftritt. 



Erwahnt sei endlich, dafi nach Tyndalls 3 ) Untersuchungen die Dampfe 

 riechender Stofie ein besonders hohes Absorptionsvermogen fur strahlende 

 Warme aufweisen. Es ist aber nicht erwiesen, dafi die Eigenschaft der 

 Riechbarkeit hierniit in irffend welchem Zusaninienhanefe steht. 



.. ^ 



Uber Fortbewegung der Riechstoffteilchen durch Diffusion hat 

 Zwaardemaker Messungen angestellt. Benierkenswerterweise niacht sich 

 der EinfluC der Weite eines Rohres, in dem die Diffusion erfolgt, fiir ver- 

 schiedene Stoffe in ganz ungieiche'm MaJje geltend. Ich gebe nachstehende 

 Tabelle nach Zwaardemaker wieder, welche die Zeiten enthalt, in denen 

 sich die verschiedenen Geruche durch Rohren von 40 cm Lange hindurch ver- 

 breiteten (s. Tabelle). 



Die Unterschiede zwischen der Fortbewegung in engen und in weiten 

 Rohren sind nach Zwaardemaker am groJSten bei den Stoffen, welche leicht 

 an den Glaswanden haften und daran zum Teil hangen bleiben. 



: ) Zeitschr. f. angew. Chemie 1900 und Jouru. f. prakt. Chemie 61. 

 s ) Der Acad. des scienc. 1799 vorgelegt. - '*) Die Warme betrachtet als eiue Art 

 der Bewegung (Ubersetzung), Braunschweig 1875. 



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