630 Inadequate Reize des Geschmackssinnes. 



Papillae circumvallatae umgeben, und ebenso durch die Furchen zwischen den 

 Blattern der Papilla foliata. Bei den pilzformigen Papillen der Vorderzunge 

 fehlen solche Vorrichtungen, womit es wahrscheinlich zusammenhangt, daJ3, 

 wie bekannt, Geschmackseindriicke im hinteren Teile der Mundhohle viel 

 langer haften als vorn. 



Bewegungen der Zunge sind zum Schmecken nicht notwendig, und es 

 kann nicht als erwiesen gelten, dafi die Bewegungen der Zunge beim aktiven 

 Schmecken oder ,,Kosten" die Einpfindlichkeit fur Geschmacksreize direkt 

 erhohen. Wie Fick 1 ) beobachtete, werden allerdings schnieckbare Fliissig- 

 keiten, die auf den hinteren Teil des Zungenriickens gebracht werden, bei 

 ruhig gehaltener Zunge oft gar nicht oder nur ganz schwach geschmeckt, 

 sehr deutlich dagegen, wenn die Zunge bewegt und an den Gaumen an- 

 gedriickt wird. 



Fur Erregbarkeitssteigerung durch den gleichzeitigen naechanischen Reiz 

 spricht, wie Ohrwall 2 ) mit Recht hervorhebt, nichts; Ohrwall versuchte auch 

 vergebens, durch mechanische Reize experimentell die Geschmacksempfindlich- 

 keit zu steigern. Die Ficksche Beobachtung erklart sich aus der durch die 

 Reibung und Bewegung bewirkten Verbreituug der schnieckenden Substanz 

 auf dena Geschmacksorgan und vielleicht auch dadurch, daC das Eindringen 

 der Substanzen in die Graben der Schmeckpapillen durch Druck von oben 

 erleichtert wird. 



Bei festen und halbweichen Substanzen komnit natiirlich auch die Ein- 

 speichelung bei dem Herumwalzen im Munde in Betracht. Kaubewegungen 

 begiinstigen ja die Bildung und Ergieiking des Speichels und somit auch in- 

 direkt das Schmecken. 



Erektion der Geschmackspapillen oder Anschwellung, welche Haller 

 gesehen haben wollte, konnte weder von Bidder 3 ), noch von Ohrwall 

 (1. c.) bestatigt werden. 



Baspail 4 ) hatte behauptet, Eintauchen der Zungenspitze in Zuckeiiosung ohne 

 Beriihrung der GefaJJwande bewirke nur Kalteempfindung, keinen Gescnmack; 

 v. Vintschgau, der die Beobachtung anzuerkennen scheint, vermutet, die Beriih- 

 rung mit der Gefafiwand sei notig, um die Losung in die Geschmackspori zu 

 pressen. 



Ohrwall kann die tatsachliche Beobachtung nicht bestatigen (ich ebenfalls 

 nicht). Die genannten Autoren mogen an der Zungenspitze keinen oder nur un- 

 vollkommenen Geschmack gehabt haben. 



IV. Die inadaquaten Reize ties Geschmacksorganes. 

 Der elektrisclie Greschmack. 



Es ist eine bemerkenswerte Tatsache, dafi auf die Geschmacksorgane 

 und im speziellen auf die Endauslaufer der Geschmacksnerven in der Zunge, 

 soweit bis jetzt bekannt, mechanische und thermische Reize iiberhaupt nicht 

 wirken, wahrend die Endigungen der Tastnerven der Zunge, die fiir die feinsten 

 Beriihrungsreize empfindlich sind, und ebenso die Warme- und Kiiltenerven 



l ~) Lehrbuch der Anat. u. Physiol. d. Sinnesorg., 1864, S. 83. s ) Skandin. Arch, 

 f. Physiol. % , 60, 1891. - 3 ) Artikel ,,Schmecken" in Wagners Handworterbuch 

 der Physiol. 3, 9, 1846. 4 ) Frorieps neue Not. Nr. 98 (V, Nr. 10), 1838. 



