398 Die Eiweifizersetzung unter dem EiufluC von Fett und Kohlehydraten. 



FaU II. 



Vorher 1800 g Fleisch (= 61, 2 g N). 



B. EiweiB und Starke. 

 Fall I. 



Vorher nur 450 g Starke. 



Fall II. 



Vorher 1500 g Fleisch = 51 g X und 200 g Starke. 



Die nahe Abhangigkeit des EiweiBumsatzes von der EiweiCzufuhr geht 

 auch aus den Erfahrungen uber den stundlichen Ablauf der X-Ausgabe nach 

 N-haltiger Kost sehr pragnant hervor. 



An Hunden sind Versuche in dieser Richtung von Panum 1 ), Feder 2 ), 

 F a 1 c k 3 ) , K r u m ra a c h e r 4 ) , G r u b e r 5 ) u. a. ausgefuhrt word en. Dieselben 



') Nord. med. Arkiv 6, Nr. 12, 1874. - - *) Zeitschr. f. Biol. 17, 531, 1881. 

 8 ) Falck, Beitrage zur Physiologie usw. 1, 185, 1875. - 4 ) Zeitschr. f. Biol. 35, 

 494, 1897. - - 6 ) Ebenda 42, 420, 1901. 



