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Andere KostmaCe. 

 Tabelle 2 i. 



Demgegeniiber lassen sich aber die schon fruher besprochenen Versuche 

 von Hirschfeld, Kumagawa, Klemperer, Siven u. a. herbeiziehen, aus 

 welcheu doch ganz bestirnmt hervorgeht , dafi selbst bei einer betrachtlich 

 geringeren EiweLCzufuhr das N-Gleichgewicht allmahlich eintritt (vgl. S. 406). 



l ) Die Primarangaben findeu sich bei Albertoni und Novi, Arch. f. d. ges. 

 Physiol. 56, 213, 1894; Boehm, Vierteljahrsschr. f. offentl. Gesundheitspflege 1, 

 376; Erismann, Areh. f. Hygiene 9, 32, 1889; Fliigge, Beitr. z. Hygiene, Leipzig 

 1879, S. 116; Forster, Zeitschr. f. Biol. 9, 386, 1873; Hofmann, Fleischnahrung 

 u. Fleischkonserven, Leipzig 1880, S. 63; Hultgren, Arch. f. d. ges. Physiol. 60 r 

 205, 1895; Hultgren u. Landergren, Mitteil. a. d. physiol. Laborat. in Stockholm 

 6 (1889); Dieselben, Untersuchungen iiber die Ernahrung schwedischer Arbeiter, 

 Stockholm 1891, S. 15, 16; Lavonius, Skand. Arch. f. Physiol. 17, 196, 1905; 

 Lichtenfelt, Arch. f. d. ges. Physiol. 99, 1, 1903; Manfredi, Arch. f. Hygiene 

 17, 552, 1893; Meinert, Armee- und Volksernahrung 2, 186, 193, 198, 212, 216, 

 226, 228, 230, 237, Berlin 1880; Ohlmuller, Zeitschr. f. Biol. 20, 393, 1884; 

 Payen, Precis des substances alimentaires, Paris 1865, p. 505 ; H. Eanke, Zeitschr. 

 f. Biol. 40, 288, 1900; J. Eanke, Ebenda 13, 131, 1877; Eechenberg, Die Er- 

 nahrung der Handweber in Zittau, Leipzig 1890, S. 27; Serafini u. Zagato, 

 Arch. f. Hygiene 29, 141. 1897; Steinheil, Zeitschr. f. Biol. 13, 415, 1877; 

 Studemund, Arch. f. d. ges. Physiol. 48, 586, 1891; Sundstrom, Finska 

 Lakaresallskapets handlingar 47, (1), 421, 1905; Voit, Untersuchung der Kost, 

 Miinchen 1877, S. 17, 28, 209; Handb. d. Physiol. 6, (1), 524, 1881. 



