400 Der stiindliche Yeiiauf der N-Abgabe. 



gibt nach Schmidt-Muhlheim 1 ) an, wieviel Prozent der gesamten gefiitterten 

 Eiweifimenge wahrend der sechs erst en zweistiindigen Verdauungsperioden aus deni 

 Verdauungsrohr resorbiert Avurden. Die Anordnung der betreffenden Versuche 

 machte es notwendig, fur jede einzelne Bestimmung ein besonderes Tier zu opfern, 

 und infolgedessen leiden die Ergebnisse an einer gewissen Unsicherheit. Jedocli 

 konnen wir mit grofier "\Vahrscheinlichkeit aus denselben folgern, daC die EiweiC- 

 resorptiou wahrend der ersten zwei Stunden am reichlichsten ist und wain-end der 

 folgenden zehn Stunden langsanier, aber ziemlich gleichniaBig fortgeht, sowie daC 

 zu der zwolften Stunde schon etwa 95 Proz. des gefiitterten EinweiCes aus dem 

 Darme verschwunden sind. 



Wahrend der ersten und in einem noch hoheren Grade wahrend der zweiteu 

 Periode nach der Ftitterung steigt die N-Abgabe sehr betrachtlich an. Zu dieser 

 Zeit sind schon 47 Proz. des gefiitterten Eiweifies resoi'biert worden. Zur Zeit der 

 maximalen N-Abgabe sind vom EiweiG 56,5 Proz. zum Blute iibergegangen. 

 Indes ist wahrend der ersteu sechs Stunden die gaiize resorbierte N-Menge bei 

 weitera nicht ausgeschieden, denu am Ende der sechsten Stunde sind im Versuche IV 

 nur 33,5, im Versuche VI nur 34,4 Proz. der ganzen N-Menge im Harne erschieneu. 

 Bis 56,5 Proz. des Stickstoffes vom Korper abgegeben werden, dauert es in beiden 

 Versuchen etwa neun Stunden. 



Es findet sich also, wie iibrigens zu erwarten ist, eine deutliche Verschiebung 

 zwischen den Kurven der N-Resorption und der N-Ausscheidung. Dieselbe ist leicht 

 zu erklaren, denn erstens werden die resorbierteu N-haltigen Verbindungen doch 

 nicht sogleich in ihre Endprodukte verwandelt, und zweitens muB es jedenfalls 

 eine Zeitlang dauern, bis die letzteren durch die Niereii abgegeben werden. Unter 

 Bezugnahme auf diese Umstande diirfte aus deni Vergleich der beiden Vorgange 

 der SchluB berechtigt sein, daC die Variationen der N-Resorption fiir die der N-Zer- 

 setzung bzw. N-Abgabe in erster Linie bestimmend sind. 



"Wenn nebst Fleisch auch Fett gefdttert wird (Kurve III: 500 g Fleisch und 

 150 g Fett), bekommen die Kurven ein ganz anderes Aussehen als bei reinein 

 EiweiCfutter. Allerdings ist die gesamte N-Abgabe hier etwa ebensogrofi als bei 

 Fiitterung mit 500 g Fleisch alleiu; der Verlauf derselben ist aber ein anderer, 

 die Ausgabe ist auf den ganzen Tag gleichmaCiger verteilt, und wir verrnissen 

 hier sowohl den starkeu Anstieg als auch die plotzliche Senkung, welche den 

 Kurven IV und VI ein so charakteristisches Geprage erteilen. Jedenfalls zeigeu 

 auch diese Kurven nicht denselben gleichmaCigen Verlauf als die Hungerkurven : 

 schon wahrend der zvveiten Stunde nach der Fiitterung erreichen sie einen ver- 

 haltnismaCig hohen "Wert, Avelcher wahrend der folgendeu Stunden noch hoher 

 austeigt; dann nimmt die N-Abgabe eine Zeitlang ab, urn schliefilich am Ende des 

 Tages schnell ihr Minimum zu erreichen. 



Diese Eigentiimlichkeit hangt wohl zum Teil damit zusammen, daC der EiweiC- 

 zerfall durch das gleichzeitig gefiitterte Fett etwas herabgedriickt worden ist. 

 Hierbei kommt aber noch eine durch die Gegenwart des Fettes moglicherweise 

 stattfindende Verzogerung der Verdauung und Resorption des EiweiCes in Betracht. 



Beim Menschen haben Voit 2 ), Forster 3 ), Oppenheim *), Sonden 

 und ich 5 ), Landergren 6 ), Tschlenoff 7 ), Veraguth 8 ), Roseraann 9 ), 

 Tengwall 10 ), Hopkins und Hope 11 ), Slosse 12 ), Hawk und Chamber- 



l ) Arch. f. (Anat. u.) Physiol. 1879, S. 39. Schmidt-Muhlheim hat die 

 Resorption nur fiir die zweite, vierte, sechste, neunte und zwolfte Stunde bestimmt. 

 Um diese Resultate mit seinen eigenen vergleichen zu konnen, hat Feder die- 

 selben auf zweistiindige Perioden umgerechnet. 2 )Voit, Physiol.-chem. Unters. 1, 

 41, 1857. - - 3 ) Zeitschr. f. Biol. 9, 383, 1873. - - 4 ) Arch. f. d. ges. Physiol. 23, 461, 

 1880. 5 ) Skand. Arch. f. Physiol. 6, 151, 1885. - - 6 ) Ebenda 7, 75, 1886. - 

 7 ) Korr.-Bl. Schweiz. Arzte 1896, S. 65. - B ) Journ. of Physiol. 21, 112, 1897. - 

 9 ) Arch. f. d. ges. Physiol. 65, 343, 1897. -- 10 ) Vgl. Tigerstedt, Lehrbuch der 

 Physiol. 1, 90, 1897. H ) Journ. of Physiol. 23^ 270, 1898. - 12 ) Travaux du 

 laboratoire de physiol. de 1'Institut Solvay 4, 501, 1901. 



