Der Ansatz von Fett im Korper. 



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torium vielfach verbesserten und verfeinerten Fettbestimmungsmethoden an 124 

 vergifteten und gleich vielen Kontrollfroschen derselben Korpergrofie statt und er- 

 gaben, daC 100 g des lebenden Tieres durch die Vergiftung eine Vermehrung des 

 Fettgehaltes um 0,005 g erfahren batten; daJ3 dagegen 100 g des anfanglichen Lebend- 

 gewiclites durch die Phosphorvergiftuug 0,093 g Glykogen verloren, wahrend bei 

 beiden Gruppen die Lecithinmenge und die Stickstoffausscheidung gleich grofi waren. 



In wesentlicher tlbereinstimmung hiermit findet Taylor 1 ) in einer an 14 ver- 

 gifteten und 14 Kontrollfroschen ausgefiihrten Versuchsreihe , daC die phosphor- 

 vergifteten Tiere pro 100 g lebende Substanz 0,347 g 1ST, 3,00 g Trockensubstanz, 

 0,35 g Fett und 0,09 g Glykogen verloren. Der Zerfall ist hier grofier als bei den 

 Versuchen von Athanasiu, was wohl darauf beruht, daB Taylors Tiere im all- 

 gemeinen 10 bis 12 Tage am Leben blieben, wahrend Athanasius Frosche schon 

 nach 1 bis 6 Tagen vereudeten. 



Auch Versuche an warmbliitigen Tieren ergaben gleichlautende Besultate. 

 Kraus und Sonimer' 2 ) fanden bei phosphorvergifteten Mausen in der Leber 7,4 

 bis 37,4 Proz. Fett, wahrend die Leber der Kontrolltiere nur 5,1 bis ll,8Proz. Fett 

 enthielt. Dagegen war der gesamte Fettgehalt des Korpers bei jenen 4,1 bis 7,9, 

 bei diesen aber 13,8 bis 29,3 Proz. 



Endlich hat Rosenfeld a ) gezeigt,' daC die bei der Phosphorvergiftung so 

 konstant erscheinende Fettanhaufung in der Leber vollstandig ausbleibt, wenn der 

 Versuch an Tieren augestellt wird, welche zu Begirtn der Vergiftung schon so f ett- 

 arm wie moglich sind. Als Beispiel seien folgende Angaben an Hiihneru mitgeteilt: 



Das Verhalten des Fettes bei der Phosphorvergiftung gibt also der Lehre von 

 der Fettbildung aus Eiweifi keine Stiitze 4 ). 



Dasselbe gilt auch von der Fettbildung in der Milchdriise. Soviel sich die 

 Sache jetzt iibersehen lafit, kaun kein Zweifel daruber walten, da6 das Milchfett 

 teils dem Nahrungsfett , teils den Kohlehydraten entstammt. Ob aber das EiweiG 

 hierbei irgend welchen direkten Anteil hat, mufi vorlaufig als unentschieden an- 

 gesehen warden, und jedeufalls kann die Fettabsonderung in der Milchdriise nicht 

 als Beweis fiir eine im Korper sonst vorkommende Fettbildung aus Eiweifi herbei- 

 gezogen werden 5 ). 



Als wichtigster Grund fiir die Annahme einer Fettbildung aus EiweiC 

 galten lange die Eesultate der von Pettenkofer und Voit am Hunde aus- 

 gefiihrten Bilanzversuche , laut welchen unter giinstigen Umstanden bis zu 

 58 g aus Eiweifi stammendes Fett taglich angesetzt werden konnte 6 ). Dieses 

 Resultat war indes nur durch eine fehlerhafte Annahme, betreffend die elemen- 



l ) Journ. of experim. Med. 4, 399, 1899. 2 ) Beitr. zur chem. Physiol. 2, 86, 

 1902. -- 3 ) Ergebn. d. Physiol. 2, (1), 67, 1903. 4 ) Vgl. auch Lindemann, Zeitschr. 

 f. Biol. 38, 405, 1899; Eibbert, Deutsche med. Wochenschr. 1903, Nr. 44; Kosen- 

 feld, Berl. klin. Wochenschr. 1904, Nr. 22. 5 ) Ygl. die Zusammenstellungen von 

 Eosenfeld (Ergebn. d. Physiol. 1, (l), 664) und K. Basch (Ebenda 2, (1), 366). 

 Da die Fettbildung in der Milchdriise am zweckmaJJigsten im Zusammenhang mit 

 der Physiologie dieses Organ es behandelt wird, babe ich diese Frage hier nicht 

 naher besprechen wollen. - 6 ) Ann. d. Chem. u. Pharm., 2. Supplbd., 1863, S. 52, 

 361; Zeitschr. f. Biol. 5, 106, 1869; 6, 371, 1870; 7, 489, 1871. 



