Die Warmebildung in den Driiseu. 581 



Ludwig und Spiefi l ) fanden, daB der Subraaxillarisspeichel bis zu 

 1,5C warmer war als das Blut, mid sclilossen daraus auf eine starke Warme- 

 bildung in der Druse. Desgleichen beobachtete Bernard 2 ), daJj bei Reizung 

 der Chorda die Teniperatur der Unterkieferdriise und des aus dieser stromen- 

 den Blutes zunahm. Demgegeniiber sincl Bayliss und Hill") zu dem Re- 

 sultate gekommen, daC es mit unseren gegenwartigen Mitteln nicht moglich 

 ist, bei der genannten Driise eine Temperatursteigerung nachzuweisen ; das 

 entgegengesetzte Resultat der friiheren Autoren sei von verschiedenen Fehler- 

 quellen bedingt. Da indessen die Submaxillarisdriise, wie aus den Erfahrun- 

 gen iiber iliren Gaswechsel hervorgeht, bei der Tatigkeit einen senr regen 

 Stoffwechsel bat, so wird bier jedenfalls eine gewisse Warmemenge gebildet 

 werdeu mussen , obgleich sie bei der wahrend der Tatigkeit stattfindenden 

 starken Blutstromung nicht thermometrisch nachgewiesen werden kann. Auch 

 wenn fortgesetzte Arbeiten die Richtigkeit der Ludwigschen Resultate be- 

 statigen wiirden, so kann doch weder die Unterkieferdriise, noch die anderen 

 Speicheldriisen als Quelle der Warmebildung eine wesentlichere Rolle spielen, 

 da samtliche Speicheldriisen bei einem erwachsenen Menschen nur etwa lOOg 

 wiegen und also weniger als 0,2 Proz. der Weichteile des Korpers betragen. 



Drittes Kapitel. 



Der WariueTeiiust des Korpers 4 ). 



Die Warmeabgabe des Korpers findet auf folgenden Wegen statt: 



1. Ermarrnung der genossenen Kost und der eingeatmeten Luft; 



2. Abgabe von Kohlensaure und Wasserdampf bei der Atmung; 



3. Warmeverlust durch Leitung und Strahlung von der Korperoberflache ; 



4. Abgabe von Wasserdampf von der Korperoberflache. 



Wesentlich im Anschlusse an Helmholtz 5 ) und Rosenthal 6 ) stellt 

 folgende Tabelle die Verteilung der Warmeabgabe auf diesen verschiedeneu 

 Wegen bei eiuem erwachsenen, nicht arbeitenden Manne dar: 



A. Erwarmung der genossenen Kost und der eingeatmeten Luft. 



1. Getrunken 1500 g Wasser von 15 C, wird auf 37,5 C 

 erwarmt, also um 22,5 34 Kal. 



2. Genossen 1500g Essen von 25 C im Durchschnitt, 

 wird auf 37,5 erwarmt, also urn 12,5; spezifische 

 Warme der Kost 0,8' J 15 



3. Eingeatmet ISOOOg (=: 11500 Liter) Luft von 

 15 C, wird auf 37,5 erwarmt, also um 22,5; 



spezifische Warme 0,237 80 129 Kal. 



*) Sitzungsber. d. Akad. d. Wiss. Wien, math. -naturw. Kl. 25, 584, 1857; 

 Wien. med. Wochenschr. 1860, Nr. 28 bis 29. - - 2 ) Bernard, Lemons sur la chaleur 

 auimale, Paris 1876, p. 179; vgl. auch Morat, Arch, de physiol. 1893, p. 285. - 

 3 ) Journ. of Physiol. 16, 350, 1894. - 4 ) Vgl. Rubner, Die Gesetze des Energie- 

 verbrauchs bei der Ernahrung, Leipzig und Wien 1902, Kap. XIII uud XIV. 

 5 ) Helmholtz, Artikel Warme im Enzyklop. Worterb. d. med. Wiss. 35, 561, 1846; 

 Wiss. Abhandl. 2, 720. 6 ) Rosenthal, S. 375. 



