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Matieres fecales au cours d'une alimentation contenant du pain. Alors que I'ali- 

 mentation carnee, chez le chien, donne une elimination de tres petites quantites de 

 matieres females, 1'alimentation par le pain en donne au contraire une enorme : la 

 couleur des feces est alors brune. Us sontsemi lluides, riches en gaz, contiennent beau- 

 coup d'eau, 79 p. 100 en moyenne, et, comme le calcule MEYER (cile par MULLER, p. 373), 

 32 p. 100 de plus que le pain ingere (alors que pour la viande la proportion est de 

 38 p. 100 de moins). La reaction est franchement acide. 



Le tableau suivant donne les proportions de matieres fecales au cours de I'alinienta- 

 tion par le pain (pain noir). Tous resultats d'ailleurs rassembles par MULLER, etprovenant 

 du laboratoire de VOIT. 



c) Chez le cheval. Nous reproduisons simplement le tableau dresse par GRANDEAU et 

 LECLERC, cites par ARLOING (article Cheval de ce Dictionnaire, in, 389). 



Ration d'entretien. 



