FER. 287 



Le metal est abondant lorsque la destruction du sang, ou plutot de 1'hemoglobine, dans 

 le foie, est elle-meme abondante (r61e hematolytique du foie). Inversement, le sang pent 

 se ravitailler de fer (role hematopoietique du foie). Les mutations du fer du foie sont 

 ainsi liees aux mutations du fer du sang. Le foie est une decharge du sang; en ce qui 

 concerne le fer, il est un magasin pour le fer du sang qui se delruit; il en est une reserve 

 pour le sang qui s'y forme. 



Nous discuterons tout a 1'heure cette doctrine. Pour le moment, il suffit de rappeler 

 qu'elle apparait, pour la premiere fois, nettement dans la theorie de la Side'rose de 

 QUINCKE. On observe quelquefois une grande quantite de fer dans le foie. 11 y a Siderose. 

 Cela arrive dans un certain nombre de maladies. D'abord dans celles qui exagerent la 

 destruction du sang (anemie pernicieuse) : le foie recoit alors plus de fer qu'il n'en livre : 

 d'ou accumulation, siderose. Autre alternative : dans les maladies ou la formation 

 du sang dans le foie serait entravee, c'est-a-dire dans les maladies du foie, en gene'ral, 

 et, par exemple, dans le diabete, il y aurait encore accumulation, siderose. Dans les 

 conditions normales, 1'apport et la depense se balanceraient; dans les conditions patho- 

 logiques 1'equilibre serait de"truit et 1'accumulation resulterait de 1'accroissement de 

 1'apport ou de la diminution de la depense. 



Ce que les successeurs de QUINCKE ont reproche ei sa theorie, c'est non pas de n'etre 

 pas exacte, mais de manquer deibase statistique. On cite des anemies ou la teneur en metal 

 est faible (STAHEL, 1881); des cas de diabete ou elle n'est pas forte (ZALESKI, 1886). Ce 

 sont la des fails negatifs. 



Abstraction faite de toute theorie. il faut done d'abord fixer les faits. 



47. Teneur du foie en fer chez divers animaux. - Les statistiques rnettent en 

 lumiere les re"sultats suivants que nous empruntons, pour la plupart, aLAPicyuK; 

 quelques-uns a KRUGER, ZALESKI, etc. 



. Chiens. Chiens, a la naissance, 4,3 (dix-milliemes du poids frais du foie non lave). Ecarts 



extremes considerables, 1,6 a 7,4. ZALESKI (7,4). 

 Chiens, adultes, 1,5. Ecarts extremes, 0,9 a 2,5. 



Influence de 15 jours de jeuiie, nulle : Chiffres variant de 0,95 a 1,43. 

 Chiens dans les premiers jours : 



2 jours. . . 1,6 

 10 jours. . . 1,5 

 13 jours. . . 1,1 



1 semaines . 0,5 



3 mois . . . 0,6 



Ij. Lapin. Adidle. 1 'gramme de foie frais, debarrasse dc sang, coatient O milli g r -040 defer, suit 



en dix-milliemes 0.40. 

 Vieux lapins, 2 ans, 2,30. 



Jeunes. Les ecarts extremes sont faiblcs : 0,35 a 0,45. 

 Les premiers chiffres, cloves, indii[uent une reserve du fer dans le foie. 



( (dix-milliemes du pokls frais de 

 A la naissance. . . tcr = 16 ., , 



( 1 organe lave) (moyenne). 



A 8 jours 10 



A 11 jours 2 



A 21 jours 1,4 



. , I . (en dix-milliemes de poids frais (KRUGER) 



\ chiffre sensiblcment constant). 



c. Boeufs. \ A la naissance. on trouve. . . 9,0 (variable, ecarts notables). 



/ Apres 1 mois. 1,0 



\ A ;.. mois 0.3 



d. Chats. - Tres jeunes a la nai.ssance . 2,0 (ecart 3,2 a 1,2) 



e. Pores. - Foies non laves. Teneur en i>r 1 ,'. Uvs /'levee. 



/'. Herissons - Foies non laves. Teneur en fer j ZALESKI; . . 



( (LAPICQOK). . 4.7 a 5,3 



g. ficureuils. - (ZA.LKSKI) . . 8,00 



h. Canards. 3,5 (ecart 2,7 a 4,5) 



. / en dix-milliemes du 



i. nomme. vcetus a terme mort d un accident pendant \ > /-, -. j V( -. 



1'accouchement. Teneur du foie en fer 3,3 > 



Id.. . 1.7 



Id 1,1 



Autres chilfres (Gmi.i.KMONAT .... I, Ida 5,3; moyenne 10,26. 



