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On peut saisir son passage a travers la paroi de 1'intestin. En effet, si on lave le tube 

 digestif et qu'on le debarrasse de tout le sang qu'il contient, la circulation artificielle de 

 solution physiologique, onretrouve dans la paroi de 1'intestin meme une quantite notable 

 de manganese qui etait precisement en train d'etre elimine. 



La precision des analyses du manganese exclut toute possibilite d'erreur. 



Les choses se passent done comrne si la paroi intestinale etait impermeable aux pre- 

 parations da manganese tendant a penetrer du dehors au dedans; mais, au contraire, 

 permeable a ces preparations du dedans au dehors. Ou, encore, on peut employer une 

 autre formule qui ne sera qu'une maniere d'enoncer les fails et de les fixer dans la 

 memoire. On peut dire que les choses se passent comnie si la paroi de I'tntest in jouissait, 

 par rapport au manganese, d'une sorte de faculty d' orientation quilui permettrait de diriger 

 le compose ferrugineux du dedans au dehors (elimination) et s'opposerait au passage du 

 dehors au dedans (absorption). 



66. Non-absorption des composes salins du fer (Fer mineral). -- II en serait de meme 

 pour le fer ou du moins pour les composes salins du fer, pour ce que Ton a appe!6 le 

 fer mineral. 



Les medecins qui admettent comme une verite empirique la vertu curative du fer 

 dans la chlorose et dans diverses anemies et qui 1'administrent a 1'etat de composes 

 salins, croient fermement etabli que les preparations ferrugineuses sont absorbees, puis- 

 qu'elles sont efficaces. 



Experience dc Hamburger. - Les physiologistes ont conteste que ces preparations 

 fussent absorbees. CLAUDE BERNARD, le premier, avaitappele 1'attention sur ce point. Mais 

 ce sont les experiences de E. W. HAMBURGER (1878) qui parurent trancher la question. 



Le type de 1'experience est le suivant : dans une premiere periode, un chien regoit 

 une ration fixe, analysee au point de vue du fer. On dose le fer dans les excreta. 



Dans une seconde periode, on ajoute a la ration fixe du sulfate ferreux. On analyse 

 de meme les excreta. On constate une tres legere augmentation de la quantite eliminee 

 par les urines. Le reste a etc trouve presque integralement dans les feces et la bile. La 

 conclusion brute, c'est que 1'absorption existe, mais qu'elle est insignifiante. 



Onobjecte ci cette experience que les differences Irouvees rentrent dans les limites des 

 erreurs d'expe'rience etque, par consequent, 1'absorption n'est pas prouvee. L'experience, 

 interpretee, comporte done deux conclusions: 1'absorption est tres faible ou n'existe pas. 

 C'est entre ces deux alternatives qu'il faut decider. L'impression produite par les essais 

 de HAMBURGER est en faveur de la seconde alternative; c'est que 1'absortion du sulfate 

 ferreux n'existe pas (BUNGE). 



Voici les chiffres d'une de ces experiences : 



Chien de 8 kilogs. Dans la premiere periode, de 12 jours, 1'animal regoit quotidienne- 

 ment 300 grammes de viande contenant 15 milligrammes de fer : soit, en tout, 180 milli- 

 grammes de fer. L'analyse en fait retrouver 176 miUi s r ,5; soit 18 milli ^ r ,o dans la bile, 

 38miiiigr ( 4 d ans I'urine, 136 milli e r ,3 dans les feces. L'absorption normale est done insi- 

 gnifiante ou compensee (3 milli & r ,5 en 12 jours). 



Dans la seconde periode, de 9 jours, on ajoute a la ration quotidienne de 300 grammes 

 de viande, 49 milligrammes d'une solution de sulfate ferreux, soit en tout 441 milli- 

 grammes. L'urine qui, dans la premiere periode, eliminait par jour 3 milligr ,6 de fer, 

 elimine la meme quantite pendant les 6 premiers jours du regime ferrugineux, puis eli- 

 mine 5 milligr ,6 dans les trois suivants et encore 5 milli ^ r ,6, dans les trois jours qui succedent 

 a cette periode. II y aurait done eu influence du regime du fer manifestee seulement au 

 bout de 6 jours, prolongee au dela pendant trois jours, et se traduisant, en definitive, par 

 1'elimination urinaire de 12 milligrammes sur 636 ingeres (a savoir 441 milligrammes 

 sous forme de sulfafe et 195 avec la viande). 



En dehors des experiences de HAMBURGER, qui sont un premier argument serieux 

 contre 1'absorption des sels de fer, il y en a d'autres. Le second, c'est 1'analogie des sels 

 de fer avec les sels de manganese, qui, eux, ne sont pas absorbes (CAHN). Le troisieme 

 c'est que 1'absorption de quantites assez fortes de sels de fer ne provoque pas d'empoi- 

 sunnement. Celui-ci ne manquerait point de se produire si les sels de fer etaient absorbes 

 et passaient dans le sang. On sait, en etfet, qu'injectes dans les vaisseatix, ces sel: 

 provoquent des accidents toxiques. Ces accidents consistent en un abaissement conside- 



