326 FERMENTS FERMENTATIONS. 



L'asparagine a ete proposee comme source d'azote. Tel est le liquide de GRIMBERT : 



grammes. 



Eau distillee 1 000 



Maltose 4 



Amidon soluble 2 



Asparagine 2 



Phosphate neutre de potasse ... 2 



Sulfate de potasse 2 



de magnesie 2 



Biinalate d'ammoniaque 2 



Carbonate de magnesie 1 



WESBROOK, pour culliver le Vibrio cholerx asiaticx dans des milieux completement 

 prives d'albumine, s'est servi du milieu suivant : 



grammes. 



Chlorure de sodium 5 a 7 



de calcium 0,1 



Sulfate de magnesium. . . . 0,2 



Phosphate de sodium .... 2,ij 



Lactate d'ammonium 6 a "I 



Asparaginate de sodium ... 3,4 



Eau 1 000 



ARNAUD et CHARRIX ont propos6 pour cultiver le bacille pyocyanique : 



POKH 2 0,100 



Na2 H + 12 H2Q 0,100 



C0 3 KH. 0.134 



Asparagine cristallisee 5,000 



MirSO* + "H2Q 0,050 



CaCl 2 . ... 0,050 



Eau q. s. pour un litre. 



L'uree peut servir aussi de source d'azote. Tel est le liquide imagine par OUTCHINSKY 

 pour la culture du bacille de LOFFLER et qui peut servir pour la culture d'un grand 

 nornbre d'autres microbes : 



grammes. 



Eau 100 



Glycerine 45 



Lactate d'ammoniaque. ... 10 



Sucre de canne 5 



Uroe 5 



Phosphate acicle do potasse . 2 



Sulfate de magnesie 0,2 



Chlorure de calcium 0.1 



Acide urique 0,02 



VEREYSRY a cultive le Tricophyton tonsuraiis dans le liquide suivant : 



grammes. 



Sucre de canne 25 



Uree 5 



Carbonate de potasse .... 0,02 



Phosphate de potasse .... 0,02 



Sulfate de magnesie 0,12 



de fer 0,03 



de zinc 0,03 



Silicate de potasse 0,03 



Le sucre de canne doit etre tout d'abord dissous dans un peu d'eau et interverti a 

 1'ebullition par 8 gouttes d'acide chlorhydrique. On ajoute alors les elements mineraux, 

 et on complete le volume a 500 c. c. 



FITZ cultive le Mucor racemosus dans un milieu qui ne renferme pas d'autres com- 

 poses azotes que de 1'azotate de potasse, et qui est compose de : 



grammes. 



Eau 100 



Glucose 6,4 



Phosphate de potassium. . . 0,10 



Sulfate de magnesium .... 0,08 



Nitrate de potassium. . . . 0,.'iU 



