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Pour repondre a cette question, il faut remarquer que, si le foie est defmi anato- 

 miquemenl : 1'ensemble des annexes ou la principale annexe de I'intestin moyen, il 

 est, en realite, caracterise par un revetement de cellules epitheliales, colorees, pigmen- 

 taires, qu'on suppose secreter un liquide rejete par I'intestin (secretion hepatique, bile). 

 Ainsi le foie des Invertebres est defini, en fait, comrae celuides Vertebres eux-memes,par 

 la fonction biliaire, et comine organe pigmentaire. Aussine sera-t-on pasetonne que nous 

 commencions I'histoire de la physiologic comparee du foie par 1'expose de sa fonction 

 pigmentaire. 



On a vu precedemment que le foie, tel que le caracterise 1'anatomie comparee, est 

 un organe pigmente (cellules chargees de pigment) et qui fournit une secretion pigmentee 

 (la bile ou secretion hepatique externe), 



Le caractere de pigmentation est-il general pour 1'organe, et general pour sa secretion? 

 Si oui, quels sont ces pigments? quel est leur r6Ie? Telles sont les questions qui se 

 posent et qui ont ete examinees par DASTRE et FLORESCO, dans leurs Recherches sur les 

 matieres colorantes du foie et de la bile en 1898. 



1. Pigments hepatiques et pigments biliaires. 



13. Caracteresde coloration du foie. Pigments hepatiques. - - L'organe hepa- 

 tique (foie, hepato-pancreas), envisage dans I'ensemble du regne animal, presente des 

 varietes considerables au point de vue anatomique. Chez tous les animaux pourtant il offre 

 le caractere d'etre colore, pigmente; etsa couleur, partout au moins on 1'organe est bien 

 caracterise, c'est-a-dire chezles Verte"bres, les Mollusques et les Crustaces esljaune brun, 

 ou exceptionnellement vert brun. Cependant, chez les tres jeunes Mammiferes, le foie 

 peut etre tres peu colore, et il fonce de plus en plus avecl'age. Nous appelons pigments 

 hepatiques les matieres qui colorent ainsi le tissu du foie. Les pigments hepatiques 

 chez les jeunes animaux sont souvent peu developpes. C'est ainsi que, chez les tres jeunes 

 chiens et lapins, le foie apres ['operation du lavage est tout a fait clair; il n'est pas pig- 

 mente, ou il Test peu. Cependant le pigment y existe, car la simple dessication du tissu 

 entraine le foncement de couleur, et Ton peut alors retirer du tissu des principes colorants 

 habituels aux animaux plus avances en age. On pourrait peut-tre traduire cette diffe- 

 rence en supposant que les pigments du tissu hepatique sont d'abord a 1'etat de propig- 

 ments incolores; qu'ils restent ainsi quelque temps chez les tres jeunes animaux. L'effet 

 que produit la dessiccation du tissu (avec ou sans fixation d'oxygene) est d'y faire appa- 

 raitre la couleur : sur le foie vivant, 1'age amenerait le meme resultat. 



Ajoutons enfm que, chez I'homme, chez le chien et probablement chez d'autres ani- 

 maux, l'age amene une coloration de plus en plus sombre du foie, due probablement a 

 une production, plus ou moins anormale, de matiere melanique. 



La secretion de 1'organe liepatique est, elle aussi, habituellement coloree; mais il 

 n'est pas certain [qu'elle le soil toujours. Quelques auteurs meme (Bu.NGE, par exemple) 

 admettent a tort qu'elle ne Test jamais chez les invertbre"s. On peut, en tout cas, oppo- 

 ser la Constance des pigments hepatiques a 1'inconstance relative des pigments secretaires. 



14. Bile et secretion hepatique. Pigments secretoires. Pigments biliaires. 



Chez les Vertebras, les pigments secretoires sont nommes pigments biliaires, parce que 

 la secretion hepatique externe y prend le nom de bile. Les deux mots y sont pleinement 

 synonymes. 



La synonymic est-elle plus g6ne"rale, et peut-on toujours, chez tous les animaux 

 designer par le nom de bile, la secretion du foie deversee dans I'intestin ? 



Chez les Vertebras, la secretion hepatique (externe) est caracterisee par deux especes 

 de composes : les pigments biliaires (bilirubine et derives) et les acides biliaires (glyco- 

 cholique, taurocholique et derives). De ces deux elements, le dernier seul est caracteris- 

 tique au point de permeltre de dire que tout liquide naturel qui le presente est de la 

 bile. En effet, les pigments biliaires, bilirubine, biliverdine, derivent de la matiere colo- 

 rante du sang, Phemoglobine, et ils peuvent se trouver en consequence dans divers lis- 

 sus ou divers organes a la suite d'extravasations sanguines. Au contraire, les acides 

 biliaires ne pre"existent pas dans le sang et ne se trouvent nulle part ailleurs que dans la 



