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tales. Dans beaucoup de cas, il existe des communications lacunaires entre les deux 

 organes, et celles-ci permeltent le passage des reserves hepatiques, et particulierement 

 des graisses, de la cellule du foie dans les ceufs et autres produits de la generation. 



a. Echinodermes . -- Chez les oursins, ou le foie se montre a 1'etat d'ebauche, comme 

 un epaississement de 1'intestin moyen, les cellules hepatiques se distingaent des cellules 

 intestinales par leur protoplasma granuleux, a granulations de pigment jaune brun, et 

 a gouttelettes graisseuses. (LEYDIG, GIARD.) 



Chez les asteries les dernieres ramifications de la cavile digestive dans 1'interieur 

 des bras sont hepatiques. Les aliments solides n'y penetrent point : elles produisent une 

 secretion. Les cellules hepatiques soiit cylindriques, tres longues. Elles sont chargees 

 de pigment et de graisse dans la periode qui precede le developpement des glandes 

 genitales (En aout, chez Asterias rubens, DEFLANDRE). 



Les glandes genitales occupent l'6paisseur des bras : elles sont contigues aux rami- 

 fications hepatiques : quand elles se developpent, celles-ci s'atrophient : leur accroisse- 

 ment se fait aux depens de la glande hepatique et de ses reserves de graisse. 



p. Mollusques lamellibranches. - Le foie y constitue une reserve de chaux, de fer, 

 de glycogene et de graisse. On a indiqu6 plus haut la disposition de cet organe, grosse 

 masse brunatre a la base du pied, constitute par des tubuli glandulaires, tapissee de 

 trois especes de cellules, cellules fermenis, cellules calcaires et cellules hepatiques 

 vraies conte.nant des reserves de graisse. 



Chez les moules, on constate que ces reserves graisseuses, peu abondantes en mars, 

 augmentent de quantite pendant 1'ete, diminuent en septembre, et sont tres reduites en 

 hiver. Les glandes genitales sont placees dans un repli du manteau, elles sont voi- 

 sines du foie; il y a intrication des tissus des deux organes. Le developpement des 

 glandes genitales correspond precisement a la dechargedes reserves graisseuses du foie. 



Chez les huitres, memes observations. L'ovulation a lieu de juin a septembre. Avant 

 la periode de reproduction, en avril, la graisse hepatique est abondante : elle diminue 

 pendant cette periode; plus tard, de novembre a mars, elle est epuisee. 



Des fails analogues ont ete signales par DEFLANDRE dans beaucoup d'especes, Pec- 

 len jacoba-us, Cardium edule, etc. 



-(. Mollusques gasMropodes. Chez les Gasleropodes, la glande hermaphrodite est logee 

 dans le foie, dont le developpement est considerable. Les cellules du foie sont de trois 

 especes, cellules-ferments, cellules calcaires, cellules hepatiques: ces dernieres contenant 

 les granulations chlorophylloides de DASTRE et les reserves graisseuses et glycogeniques. 



Chez Helix pomatia, la quantite de graisse est abondante. Une analyse a donne : 

 Eau, 82 0/0; graisse, 3,46, lecithine, 0,67. - - II est remarquable que les reserves adi- 

 peuses durent pen de temps, en mai et juin. - - Chez la limace (Limax cinereus) la sur- 

 charge graisseuse n'est appreciable qu'en fevrier et en mars. Chez tous les autres 

 Gasteropodes examines par DEFLANDRE, Planorbes, Chitons, Patelles, Troques, Liltorines, 

 on observe le meme balancement deja signale entre les surcharges graisseuses et leci- 

 thiques dufoie et celles de 1'ovaire. 



o. Mollusques cephalopodes. Le foie, comme il a ete dit plus haut, est riche en 

 substances grasses qui semblent s'y elaborer progressivement. 



57. Origine de la graisse du foie des Invertebres. Graisse d'infiltration. 

 Graisse de formation. - - On doit se poser, a propos de cette surcharge graisseuse 

 du foie des Crustaces et des Mollusques, les memes questions que soulevait la sur- 

 charge graisseuse des animaux superieurs. Quelle en est 1'origine? Quel en est le role? 



Les reponses a ces questions sont les memes pour les deux groupes d'animaux. II y 

 a une parlie de la graisse qui est importee en nature : il y en a une autre qui est formee 

 sur place. 



1 II n'y a pas de doute que les Mollusques (exp. de BIEDERMANN sur les escargots) 

 peuvent fixer les graisses alimentaires; en outre, ils peuvent former de la graisse aux 

 de"pens des hydrates de carbone de ralimention. 



La fixation de graisse (alimentaire et reserve) est demontree en donnant a un escar- 

 got, prealablement soumis au jeune,un melange de lait et de crerne qu'il absorbe abon- 

 damment. On n'en trouve dans aucun organe (examen microscopique a rosmium), ni 



