FECES. 



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Matieres mineralcs. --La proportion des cendres dans les feces et leur composition 

 ont ete determinees par un certain nombre d'auteurs, par RUBNER (1879) sur 1'homme, 

 GRUiNDZACH (1893) sur 1'homme, BLAUBERG (1897) sur 1'enfant nourri a la mamelle et arti- 

 ciellement, MULLER (1884) sur le chien. 



La proportion tres approximative des cendres est de 1 p. 100 des feces humides, 

 5 p. 100 des ieces desseches; ces nombres^variant avec 1'alimentation, comme nous le 

 verrons plus loin. 



La composition centesimale est la suivante. Eile est donnee d'apres GRUNDZACH (1893), 

 qui rapporte en me" me temps les analyses des deux'auleurs ci-dessous designes. 



La composition des cendres des feces du nouveau-ne a ete donnee par BLAUBERG (1897J. 

 Tons les resultats se rapportent a 100 de feces sees. 



Les cinq premieres analyses proviennent de selles d'enfanls nourris a la mamelle; 

 les trois autres, d'ehfants nourris artiliciellement avec le lait de vache. 



Per. - - Get element a fait 1'objet d'etudes tres nombreuses et tres variees, en ce qui 

 concerne surtout la determination de ses proportions relatives dans les feces. 



MEYER (A) cite par C. VOIT (Hermann's Handbuch : Physiologie desallyemeinen Stoff'wech- 

 sels und derErndhrung,vi, 383), estime a 0,06 p. 100 la quantite de fer dans les matieres 

 fecales seches chez rhomme, et la quantite de matieres fecales seclies eliminees jour- 

 nellement d'environ 33 grammes; c'est environ Qs r , 02 qui sontrejetes par jour par les feces. 



HAMBURGER (1878) donne un chiffre tres b voisin pour le chien. MULLER ^F.) (1884, 353) 

 (analyses prises d'apres C. VOIT) donne chez le chien les proportions de : 3,46; 4,22; 

 6,84 de Fe 2 :i p. 100 de cendres, d'animaux nourris avec 500 et et 1000 grammes de 



