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element vivant, en traitant dans les memes conditions des cultures pures de bacille tuber- 

 culeux par leur volume d'alcool. Quelques auteurs, d'autre part, semblent admettre que 

 I'alcool a 50 p. 100 serait beaucoup plus destructeur que 1'alcool absolu. 



Certains bacilles sporules re"sistent enfin partaitement a 1'action de I'alcool, quel que 

 soit le degre de concentration; les spores du charbon, par exemple (Kocn, MINER VIM). 



L'alcool absolu, d'apres YERSIN, tue le bacille tuberculeux apres cinq minutes de 

 contact. 



L'alcool methylique en vapeur tue en vingt-quatre lieures a la temperature ordinaire 

 la presque-totalite des germes atmospheriques. 



MIQUEL a compare les dtfferents alcools au point de vue de la proportion de ces ele- 

 ments necessaires pour empecher le developpement des ferments. 



Alcool ordinaire .... 1/10 



propylique . . . I/Hi 



butylique .... 1/28 



aniylique .... 1/10 



. 



D'apres REGNARD, enfin, la loi de RAUUTEAU s'appliquerait a 1'action des alcools sur 

 la fermentation, et en particulier sur la fermentation de la levure de biere : L'alcool 

 est d'autant plus toxique qu'il contient un plus grand nombre d'atomes de carbone. 



FERMENTATION ARRETEE 



KORMULK pour une teneur on alcool de : 



Alcool methylique CH3QH .... 20 p. 100 

 ethyl'ique C^H-OH. ... 15 



propylique C-H 7 OH. ... 10 

 butylique OH90H . . . . 2,5 



amylique OHi'OH ... 1 

 capro'ique C i; H 13 OH . . . 0,2 



caprylique, C S H 17 OH. . . . 0,1 



Aldehyde formique. - - Le formol jouit de proprietes remarquablernent bactericide 

 (TRILLAT, BERLIOZ, ARONSOHN, STAHL, LKHMANN, MIQUEL, CAMBIER, BROGHET, etc.), et 1'action 

 du formol a donne lieu a de nombreux travaux (Voir Formol). 



Anesthesique. Les anesthesiques, chloroforme ou ether a 1'etat de vapeur, 

 s'opposent completement au developpement du bacille pyocyanogene. Au contraire, 

 introduits dans le milieu de culture^ il en faut des doses considerables (5 p. 100) pour 

 arreter le developpement de la bacterie; quelquefois meme on ne fait que retarder son 

 evolution. Une le~gere proporlion d'anesthesiques diminue de moiti6 la toxicite des 

 bouillons et la quantite d'ammoiiiaque qui se forme, sans empecher Fapparition de? 

 matieres colorantes (GHARRI.V et DISSART). 



Le chloroforme a aussi donne des resultats dilftrents aux experimentateurs qui 1'ont 

 essay6 a 1'etat pur (Kocn) ou ci I'elat d'eau chloroformee (SALKOVVSKI, KISCHNER). 



II an'ete Faction du ferment nitrique sans le tuer ni l'affaiblir (iMiiNTz). 



L'ether, d'apres MIQUEL, arrete les fermentations putrides a moins de l/iii e , et, d'apn';-- 

 YERSIN, il entraine la mort du bacille de KOCH au bout de cinq minutes. 



Corps gras. MANFREDI a montre que 1'inlluence des corps gras etait manifesto sur 

 I'attenuation de la virulence des especes pathogenes. La presence des corps gras 

 abaisse dans des proportions considerables la temperature a laquelle cette attenuation 

 a lieu. 



Phenols. -- Le phenol dissous dans I'eau ne produit rien sur le bacille du charbon 

 a la dose de 1/100' ', d'apres KOCH; mais il le tue en sept jours a -2 p. 100, en deux jours 

 a 3 p. 100. NIGATI et RIETSCH ont constate, au contraire, qu'il tuait en dix minutes les 

 spores du cholera. BOER a recherche 1'action de ce rneme antiseptique sur un gram 1 

 nombre de bacilles, et il a constate que la dose qui arrete leur developpement varie entre 

 l/400 e et 1/7oO% et que la dose mortelle oscille entre 1/200 6 et l/400 e . 



La temperature agit d'ailleurs dans des proportions considerables sur le pouvoir 

 antiseptique du phenol. GHAUVEAU et ARLOING ont constate que la toxicite du phenol etaif 

 plus marquee a 35 qu'a 20. En solution dans I'alcool, il semble que son action soit 

 attenuee, car KOCH a observe qu'une solution au l/20 e n'a pas d'action sur la bacteiidi>j 



