ti50 



FOIE. 



VOLKJIANN (cite par VIERORDT, Anal. Daten und Tabellen, 1893,251) a trouve 696 d'eau 

 chez un homme tie 62 kil. 



Dans des foies pathologiques (cirrhose et squirrhe), BIBRA, FRERICHS et FOLWARCZNY 

 (cites par GORUP-BESANEZ, 1889) ont trouvS 750,9; 802,0; 783,3; 731,5; 710,3; 775,6; 

 753,7; 807,8 d'eau dans mille parties. 



On peut, avec OIDTMANN, deduire de ces chiffres que la proportion d'eau dans le tissu 

 hepatique, comme d'ailleurs dans la plupait des tissus, va en diminuant avec 1'age, 

 pour passer de 825 chez le nouveau-ne a 650 environ chez les animaux ages. 



La moyenne de la proportion d'eau est d'environ 725, sur les foies nonnaux. Sur les 

 huit foies pathologiques dont nous donnons phis liaut 1'analyse, elle a ete de 760 grammes, 

 ce qui est une difference minime. On peut done admettre le chiffre nioyen de 725 grammes ; 

 rhiffre qui se rapproche singulierement des proportions d'eau qu'on trouve dans le sang 

 et dans les muscles. 



ZALESKI (1886), dans les nombreuses recherchesfaites par lui pour doser le fer du foie, 

 a trouve, en prenant de grandes precautions pour le lavage dn foie, les proportions sui- 

 vantes de matieres solides et d'eau; 



MATIERKN SOLIDES 



jionr 1000 parties. 



Chien 143,6 



Chien 134,1 



Chien 173,1 



Cheval 223,2 



Cheval 184,5 



Chien nouveau-ne 189,0 



Lajpin 189,8 



Herisson 75,2 



Herisson 107,3 



Foetus de veau H7.8 



Ecrevisse (48 sujets). . . . 172,4 



Muslela. ' . . 223,8 



Mustela 207,8 



Eeureuil 225,6 



Lievre 145,1 



Lievre 144,7 



Foetus humain de 8 inois. 221,9 



Homme (anemic; 207,0 



Homme (diabele) 210,8 



La moyenne de ces mensurations donne environ 185 parties solides pour mille 

 grammes de foie, chiffre plus faihle que celui donne plus haut. 



HEKFTER (1890) donne les proportions suivantes pour des foies de lapin (moyenne de 



1"> dosages). 



Enu 726,6 



Matieres solides 273,4 



Chez 12 lapins empoisonnes avec le phosphore les proportions ont ete : 



Eau 7(12,5 



Malieres solides 237,5 



PERLS (cite par BOTTAZZI, 404) a trouve sur 1'homme, pour mille parties, de 207 ;'i 

 105 grammes de matieres solides. 



Enfin LUK.IANOW (1889) a compare les proportions d'eau des divers tissus chez des 



pigeons. 



Matures solides pour 1000. 



S A N G. 



CE R V EX U. 



MUSCLES. 



Etat normal. 



10 pigeons males . . 

 10 pigeons femelles. 



258,4 

 256.2 



232.1 

 226,5 



2(10,6 

 196,3 



257,8 

 245,0 



