t94 FOIE. 



Circulation dans les muscles. 



UREE PAR LITRE. 



Avanl. . . 0,140 



Apres. . . 0,137 



Avarit. . . 0,384 



Apres. . . 0,372 



Circulation dans le foie. 



Avanl. . . 0,452 0,538 0,236 0,418 



Apres. . . 0,812 1,253 0,599 1,351 



Ainsi, dans le foie seulement, mais non dans les muscles ni dans les reins, le carbo- 

 nate d'ammomaque se transformait en uree. Si d'autre part on fait passer dans le foie 

 du sang depourvu de sel ammoniacal, on ne fait pas croitre la quantite d'uree. 



Quant au sang des animaux en digestion, il se comporte comme le sang charge de 

 carbonate (ou de formiate) d' ammonium. 



SCHONDORFF a coiifirmeces requitals, ety aajoute une donneenouvelle.Ilavuquelesang 

 d'un animal a jeun, s'il passe dans le foie d'un animal en pleine digestion, s'enrichit en uree. 



UREE PAR LITRE. 



Avant . . . 0,3461 0,5159 0,36429 

 Apres. . . . 0,7061 0,8829 0,7222 



D'autre part, si Ton faitcirculerle sang d'un animal alimente avec[dela viande danslefoie 

 d'un animal en inanition, ilsembleque ce sang.au lieu de s'enrichir, s'appauvrisseenuree. 



II conclut alors de ses recherches que la teneur du sang en uree depend de l'6tat de 

 nutrition de 1'animal; que, pendant la digestion, il y a un minimum de ^,348, et un 

 maximum de 1,529; et que tres probablement cetle uree provient d'une operation chi- 

 mique qu'on peut de"doubler en deux periodes : 1 il se fait des produits de destruction 

 de la molecule d'albuinine dans les tissus (en grande partie de Fammoniaque) ; 2 ces 

 produits sont par le foie transformes en uree. 



MARFORI (1893) a montre" que le lactate d'ammonium injecte a des chiens, a la dose 

 de 0,1 a 0,06 par kilogramme et par heure, etait integralernent transform^ en uree. 

 SALOMON a pu etablir le mme fait chez des moulons et des chiens pour le carbonate 

 d'ammonium. LoHREitet BUCHHEIM (cites par SCHAFER, T. of PhysioL, I, 907) ont remarque 

 que le citrate d'ammonium injecte se transforme en uree, tandis que le citrate de potasse 

 donne une urine aicaline,car il se fait du carbonate de potassium qui passe dans 1'urine, 

 tandis que le carbonate d'ammoniaque forme" par 1'oxydation du citrate ne donne que 

 de 1'uree. D'apres FEDER et VOIT, 1'acetate d'ammonium se transforme en uree. Pour le 

 chlorhydrate d'ammoniaque et probablement les sels ammoniacaux a acide mineral, les 

 choses sont un peu differentes. Chez les herbivores flapins) auxquels on donne du 

 chlorhydrate d'AzH 3 , 1'AzH 3 reparait entierement sous forme d'uree, tandis que chez les 

 carnivores (homme et chien) une partie de 1'AzH 3 passe dans les urines sous forme de sel 

 ammoniacal. BUNGE pense que dans ce cas le soufre oxyde desproteides donne de 1'acide 

 sulfunque qui fait du sullate d'AzH 3 , alors que chez les herbivores 1'exces de C0 3 KH fait 

 du carbonate d'AzH 3 qui se change en ur6e dans le foie. D'ailleurs, par le passage de 

 sels ammoniacaux dans le foie soumis a la circulation artificielle, le chlorure, le sulfate 

 ne sont pas transforme's, tandis que le lacate, 1'acetate, le tartrate, le carbonate se chan- 

 gent en uree. Chez les chiens a jeun (FEDER) tout le AzH''CI ingere passe dans les urines. 



Les admirables travaux de NENGKI et PAWLOW nous font connailre la nature des sels 

 ammoniacaux ainsi transformes, en meme temps que, par toute uue serie de preuves tres 

 fortes, ils etablissent que la fonction fondamenlale du foie est de faire de 1'uree et de 

 detruire L'aoimoniaque. 



Si Ton dose 1'ammoniaque de 1'urine d'un chien ayant subi l'ope"ration d'EcK, c'est-a- 

 dire I'abouchement de la veine cave avec la veine porte, on trouve que les proportions 

 d'ammoniaque ont augmente enormement par rapport a 1'uree : dans certains cas 1'azote 

 de rammoniaque representait 20 p. 100 de 1'azote total; alors qu'a 1'etat normal elle 

 ne forme guere que 2, 3, 4, p. 100. Ceux des chiens opera's qui survivent ne supportent 



